Salami am Stück Toskana

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Toskanische Bergsalami Salame Montanaro - Antica Macelleria Falorni Toskana

Genießen Sie die angenehm herzhafte Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta!

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12,90 €
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Menge 370 g GP: 1 kg = 34,86 €
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Verfügbar Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 34,86 €
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Toskanische Wildschweinsalami - Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni - Chianti in Greve

Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack.

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Menge 320 g GP: 1 kg = 43,44 €
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Verfügbar Nr.: 77019 Menge 320 g GP: 1 kg = 43,44 €
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Fenchelsalami Finocchiona IGP Der Klassiker aus der Antica Macelleria Falorni Toskana

Toskanische Fenchelsalami nach alter Greve in Chianti Tradition. Mit hohem Fettanteil, daher sehr weich, gewürzt mit Pfeffer, Salz und wilden Fenchelsamen, abgerundet durch die Zugabe von Rotwein.

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Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Verfügbar Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Strolghino di culatello Marsili Toskana Strolghino di Culatello

Die Edelste aller Salamis: Aus Culatello, dem zartesten Filetstück des Schinkens, Pancetta und einer geheimen toskanischen Würzmischung wird die weiche, schlanke Salami nach alter Tradition zubereitet.

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Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
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Verfügbar Nr.: 77207 Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
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Stiersalami mit Rind Salame con Toro Salame con Toro

Zartes Fleisch vom Jungochsen veredelt diese Salami aus feinem Schweinefleisch. Leicht gepfeffert, reift die Salame con Toro nach der Tradition des Chianti Classico im Naturdarm heran. Dünn aufgeschnitten, empfiehlt sich die magere Salami für klassische Antipastiteller oder zu ofenfrischem Ciabatta.

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Menge 400 g GP: 1 kg = 34,75 €
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Verfügbar Nr.: 77036 Menge 400 g GP: 1 kg = 34,75 €
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toskanische Salami aus magerem Schweinefleisch Falorni Salame Nobile

In dieser zart marmorierten Salami stecken liebevolle Handarbeit und das ganze Wissen von Fleischermeister Stefano Falorni. Edelschimmel umhüllt das luftgetrocknete Meisterstück aus bestem, mageren Schweinefleisch.

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Menge 380 g GP: 1 kg = 44,47 €
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Verfügbar Nr.: 77151 Menge 380 g GP: 1 kg = 44,47 €
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Trüffelsalami mit Aroma von weißen Trüffel Luftgetrocknete Salame Magro di Tartufo Bianco von der Antica Macelleria Falorni

Die luftgetrocknete Salami aus purem, bestem Schweinefleisch ist ein edler Genuß. Trüffelaroma verleiht der toskanischen Spezialität eine besonders intensive Würze. Probieren Sie die Delikatesse in hauchdünnen Scheiben!

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Menge 340 g GP: 1 kg = 46,76 €
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Verfügbar Nr.: 77041 Menge 340 g GP: 1 kg = 46,76 €
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Toskanische Salami Tipico Grevigiano Macelleria Falorni Salame Tipico Grevigiano

Das ist authentischer Toskana-Genuss! Die würzige Salami mit der groben Marmorierung wird seit vielen Jahrhunderten im Hause der Fleischermeister Falorni im Örtchen Greve in Chianti nach uralter Rezeptur hergestellt.

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Menge 380 g GP: 1 kg = 33,95 €
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Verfügbar Nr.: 77043 Menge 380 g GP: 1 kg = 33,95 €
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toskanische Wildschwein Salami Salumificio Marsili Salamella di cinghiale

Die extra große Portion würziges Wildschweinefleisch gibt der handgefertigten Salami ihren intensiv herzhaften Charakter. In den üppig grünen Wäldern der Region Lunigiana, im Norden der Toskana, fressen die Wildschweine dafür ausschließlich Eicheln, Pilze und Kräuter.

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Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
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Verfügbar Nr.: 77208 Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
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Toskanischer Schweinebauch Finocchiata di Montefioravalle Finocchiata di Montefioravalle

Aus den zartesten Teilen des Schweinebauches wird diese Wurstspezialität des toskanischen Bergdörfchens Montefioralle zubereitet. Sie reift in einem aromatischen Mantel aus würzigem wilden Fenchel und schwarzem Pfeffer.

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Menge 500 g GP: 1 kg = 35,80 €
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Verfügbar Nr.: 77157 Menge 500 g GP: 1 kg = 35,80 €
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