Aceto Balsamico di Modena

Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto Balsamico di Modena

Du kaufst bei uns ausschließlich Aceto Balsamico aus der Acetaia Giusti. Das ist eine der ältesten und besten Adresse in Modena. Jeder Tropfen Balsamessig von Giusti zählt zur allerhöchsten Qualitätsstufe.

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Aceto Balsamico di Modena

Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto Balsamico di Modena

Du kaufst bei uns ausschließlich Aceto Balsamico aus der Acetaia Giusti. Das ist eine der ältesten und besten Adresse in Modena. Jeder Tropfen Balsamessig von Giusti zählt zur allerhöchsten Qualitätsstufe.

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(82)
Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (0,09 € / 1 ml)

Bisheriger Verkaufspreis
21,90 €
21,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71062

Menge 1 x 250ml GP: 87,60€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
(1)
Weißer Balsamico - Sparset 2x

Bisheriger Verkaufspreis
25,90 €
25,90 € 27,90 € (7.17% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71458

Menge 2 x 250ml GP: 51,80€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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(26)
Giusti Bianco - Weißer Balsamico

Bisheriger Verkaufspreis
13,90 €
13,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71212

Menge 1 x 250ml GP: 55,60€/l
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(1)
Balsamico Il Denso Giusti - 3er Sparset

Menge 3 ml (18,97 € / 1 ml)

Bisheriger Verkaufspreis
56,90 €
56,90 € 65,70 € (13.39% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71424

Menge 3 x 250ml GP: 75,87€/l
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(2)
Aceto Balsamico di Modena IGP

Menge 250 ml (0,06 € / 1 ml)

Bisheriger Verkaufspreis
14,90 €
14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71456

Menge 1 x 250ml GP: 59,60€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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(1)
Balsamico Il Denso Giusti - 2er Sparset

Menge 2 ml (19,95 € / 1 ml)

Bisheriger Verkaufspreis
39,90 €
39,90 € 43,80 € (8.9% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71425

Menge 2 x 250ml GP: 79,80€/l
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(15)
Balsamessig Giusti Il Classico - 2 Goldmedaillen

Bisheriger Verkaufspreis
14,90 €
14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71061

Menge 1 x 250ml GP: 59,60€/l
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(8)
Balsamico - 6 Jahre gelagert

Bisheriger Verkaufspreis
12,90 €
12,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71060

Menge 1 x 250ml GP: 51,60€/l
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Balsamico Il Denso - 5er Sparset

Bisheriger Verkaufspreis
89,00 €
89,00 € 109,50 € (18.72% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71465

Menge 5 x 250ml GP: 71,20€/l
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(1)
Agrodolce mit Himbeeren

Bisheriger Verkaufspreis
14,90 €
14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71445

Menge 1 x 250ml GP: 59,60€/l
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(1)
Agrodolce mit Feigen

Bisheriger Verkaufspreis
14,90 €
14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71463

Menge 1 x 250ml GP: 59,60€/1
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(8)
Saba - dickflüssiger Traubenmost

Bisheriger Verkaufspreis
11,90 €
11,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71213

Menge 1 x 250ml GP: 47,60€/l
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(1)
Agrodolce mit Apfel

Bisheriger Verkaufspreis
12,90 €
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71461

Menge 1 x 250ml GP: 51,60€/l
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(15)
Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena

Bisheriger Verkaufspreis
35,90 €
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71063

Menge 1 x 250ml GP: 143,60€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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(1)
Aceto Balsamico - mit Trüffel

Bisheriger Verkaufspreis
14,90 €
14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71302

Menge 1 x 100ml GP: 149,00€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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Aceto Balsamico IGP - Sparset 2 x 250 ml

Bisheriger Verkaufspreis
25,90 €
25,90 € 27,80 € (6.83% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71454

Menge 2 x 250ml GP: 51,80€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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(9)
Banda Rossa - Aceto Balsamico di Modena

Bisheriger Verkaufspreis
54,90 €
54,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71064

Menge 1 x 250ml GP: 219,60€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
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(7)
Aceto Balsamico Tradizionale DOP - affinato

Bisheriger Verkaufspreis
79,90 €
79,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71272

Menge 1 x 100ml GP: 799,00€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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Aceto Balsamico IGP - Sparset 3 x 250 ml

Bisheriger Verkaufspreis
37,90 €
37,90 € 41,70 € (9.11% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71455

Menge 3 x 250ml GP: 50,53€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
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(8)
Balsamico - im Tintenfass

Bisheriger Verkaufspreis
12,90 €
12,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71068

Menge 1 x 50ml GP: 258,00€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
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(6)
Balsamico Schatztruhe - Collezione Storica

Bisheriger Verkaufspreis
129,00 €
129,00 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71289

Menge 5 x 100ml GP: 258,00€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
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(6)
Geschenkkarton für Balsamico Il Denso

Bisheriger Verkaufspreis
2,99 €
2,99 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 80098

Menge 1 x 1Stück GP: 2,99€/st
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
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(8)
Aceto Balsamico Tradizionale DOP - extra vecchio

Bisheriger Verkaufspreis
129,00 €
129,00 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71066

Menge 1 x 100ml GP: 1,290,00€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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(1)
Agrodolce mit Granatapfel

Bisheriger Verkaufspreis
14,90 €
14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71462

Menge 1 x 250ml GP: 59,60€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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Aceto. Balsamico.
Modena.
 
Von Testsieger bis Tradizionale

Der echte Aceto Balsamico aus Modena ist dickflüssig, glänzt verführerisch und brilliert mit unglaublich fruchtigen Aromen. Er reift über Jahre in Fässern aus verschiedenen Hölzern und wird nach strengen Regeln hergestellt.

Mehr erfahren
Alles von Mr. Balsamico

In den Adern dieses Mannes fließt Balsamico. Claudio Stefani ist das Mastermind hinter der Acetaia Giusti. Die Balsamicomanufaktur ist seit 1605 (!) in Familienhand. Claudio gehört der 17. Generation an und ist Erbe der Dynastie.

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Würzt Du schon mit Condimento?

Sicher kennst Du den klassischen, dunklen Balsamico. Seine Geschwister, verschiedene Condimento-Sorten, musst Du auch probieren. Sie schenken deinen Gerichten unglaublich fruchtige Würze.

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Aceto. Balsamico. Modena.
 
Von Testsieger bis Tradizionale

Der echte Aceto Balsamico aus Modena ist dickflüssig, glänzt verführerisch und brilliert mit unglaublich fruchtigen Aromen. Er reift über Jahre in Fässern aus verschiedenen Hölzern und wird nach strengen Regeln hergestellt.

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Alles von Mr. Balsamico

In den Adern dieses Mannes fließt Balsamico. Claudio Stefani ist das Mastermind hinter der Acetaia Giusti. Die Balsamicomanufaktur ist seit 1605 (!) in Familienhand. Claudio gehört der 17. Generation an und ist Erbe der Dynastie.

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Würzt Du schon mit Condimento?

Sicher kennst Du den klassischen, dunklen Balsamico. Seine Geschwister, verschiedene Condimento-Sorten, musst Du auch probieren. Sie schenken deinen Gerichten unglaublich fruchtige Würze.

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Balsamico kaufen, aber welchen?

Wenn Du echten Balsamico-Essig aus Modena kaufen möchtest, achte auf die geschützte Ursprungsbezeichnung. Du erkennst sie an den Siegeln IGP und DOP. In unserer Balsamico-Kategorie findest du aber nur Originale, denn wir verkaufen im Online-Shop ausschließlich das exquisite Sortiment der Acetaia Giusti aus Modena.

Du findest darunter den Testsieger-Balsamico “Il Denso”, Aceto Balsamico in unterschiedlichen Reife- und Qualitätsstufen, den exquisiten Aceto Balsamico Tradizionale und verschiedene Raritäten wie den hundert Jahre alten Riserva.

Natürlich gibt es auch den “Weißer Balsamico” genannten Condimento agrodolce, sowie viele Sorten Fruchtessig und Saba. Außerdem bieten wir dir geniale Geschenkideen rund um den Balsamico, vom niedlichen Tintenfass bis zur exquisiten Schatztruhe.

Tropfen voller Tradition

Der Balsamico Essig wird übrigens seit Jahrhunderten in der norditalienischen Provinz Reggio Emilia, in der Stadt Modena hergestellt. Aceto Balsamico ist damit neben Parmesan und Parmaschinken eins der kulinarischen Erfolgsrezepte der Region Emilia-Romagna.

Die Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena ist ein diffiziles Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Produzenten in Modena pflegen ihre Handwerkskunst und die traditionellen Rezepturen, die dafür sorgen, dass jedes Fläschchen Balsamico-Essig von höchster Qualität ist. Da können Supermarktprodukte einfach nicht mithalten.

Was ist Aceto Balsamico di Modena eigentlich?

Die Farbe des Balsamessigs ist dunkelbraun und sein Geschmack süßsaurer. Er entsteht ohne alkoholische Gärung aus dem eingedickten Most einer bestimmten Spätlese-Traube, der Trebbiano-Traube.

Dieser Most wird mit Weinessig versetzt und reift dann in Fässern aus unterschiedlichen Hölzern wie Eiche, Kirsche oder Maulbeere. Durch diesen Reifeprozess entwickelt der Balsamico-Essig einen charakteristischen Geschmack mit Aromen von süßen Trauben, Säure und einem Hauch von Holz.

Über viele Jahre verdunstet in den Fässern nach und nach immer mehr Flüssigkeit, bis der Essig seine dickflüssige Konsistenz, seine typisch dunkle Farbe und eben den markanten Geschmack erhält. Im Gustini Magazin findest du noch mehr Überblick darüber, wie die edle Essenz gemacht wird und was die einzelnen Qualitäten unterscheidet.

Das kostet echter Balsamico

Ein über viele Jahre gelagerter Aceto Balsamico passt in ein kleines Fässchen und hat einen besonders exquisiten Geschmack. Diese Essige, wie der 12 Jahre gereifte Tradizionale, sind Raritäten und es ist klar, dass diese Qualität ihren Preis hat. Es gibt aber auch Blends, die deutlich günstiger sind. So haben wir zusammen mit der Acetaia Giusti eine Hausmarke entwickelt, die Dir ein attraktives Preis/Leistungsverhältnis bietet. Und natürlich gibt es bei uns auch Sparsets für alle, die gern auf Vorrat Balsamico bestellen.

So verwendest Du Balsamico in der Küche

Balsamico-Essige eignen sich perfekt für die Verfeinerung von Gerichten wie Salat, Fleisch, Fisch und Gemüse oder für die Zubereitung von Saucen und Dressings. Wir in Deutschland geben gern ein paar Tropfen auf Tomate-Mozzarella Salat, die Italiener genießen ein paar Tropfen auf Parmesankäse, frischen Erdbeeren oder Rinderfilet.