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Der echte Aceto Balsamico aus Modena ist dickflüssig, glänzt verführerisch und brilliert mit unglaublich fruchtigen Aromen. Er reift über Jahre in Fässern aus verschiedenen Hölzern und wird nach strengen Regeln hergestellt.
In den Adern dieses Mannes fließt Balsamico. Claudio Stefani ist das Mastermind hinter der Acetaia Giusti. Die Balsamicomanufaktur ist seit 1605 (!) in Familienhand. Claudio gehört der 17. Generation an und ist Erbe der Dynastie.
Sicher kennst Du den klassischen, dunklen Balsamico. Seine Geschwister, verschiedene Condimento-Sorten, musst Du auch probieren. Sie schenken deinen Gerichten unglaublich fruchtige Würze.
Der echte Aceto Balsamico aus Modena ist dickflüssig, glänzt verführerisch und brilliert mit unglaublich fruchtigen Aromen. Er reift über Jahre in Fässern aus verschiedenen Hölzern und wird nach strengen Regeln hergestellt.