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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Riccardo Giusti Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti Aceto
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
Giustis Il Denso wurde von DER FEINSCHMECKER zum Testsieger im großen Aceto Balsamico Test gekürt. Kein Wunder, denn das dickflüssige Meisterstück brilliert mit fruchtigem Duft und ausbalanciertem Geschmack ...
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21,90 €

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Menge 1 x 250 ml GP: 1 l = 87,60€
Nr.: 71062
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Giuseppe Giusti Aceto

Aceto Balsamico di Modena ist seit dem Jahr 1605 in aller Munde. Und die Familie Giusti ist untrennbar damit verwoben.

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Zum Erzeuger
Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Aceto Balsamico Giusti Il denso - Erfahren Sie mehr!

Edles Elixier - Zehn Jahre gereift

Die Balsamico-Tradition der Familie Giusti ist mehr als 400 Jahre alt: Wie früher wird auch heute noch der Saft weißer Trebbiano-Trauben bis zu 48 Stunden eingekocht und dann in Holzfässer gefüllt. Hier entwickelt sich der Traubenmost erst zu Wein und dann zu Essig. Jedes Holzfass hat ein Loch an der Oberseite, durch das der Balsamico atmen und verdunsten kann.

Giusti Il denso - Auch süß ein Genuss!

Die Herstellung des Aceto Balsamico

Jedes Jahr durchläuft der Balsamico im Familienbetrieb Giusti dann ein neues Fass. Jedes dieser Holzfässer und Fässchen ist aus einem anderen Holz hergestellt. Manche der Barriques sind hundert Jahre alt. So schenken die verschiedenen Holzaromen dem Balsamico im Lauf der Zeit seinen unvergleichlichen Geschmack. Nach zehn Jahren ist der Aceto Balsamico dann wunderbar dickflüssig, intensiv aromatisch und herrlich natursüß.

Hochkarätiger Testsieger: Il Denso

Dieser Balsamessig wurde eigentlich nach seinem Erfinder Riccardo Giusti benannt. Das Magazin DER FEINSCHMECKER kürte ihn im letzten großen Balsamico-Test zum Testsieger und gab ihm den ehrwürdigen Beinamen "Il Denso" (= der Dickflüssige). In der Laudatio loben die Juroren das noble Elixier als: „dickflüssigen Balsamico, der mit fruchtigem Duft (Erdbeeren, Aprikosen) und einem sehr fein ausbalancierten Geschmack, lange am Gaumen bleibt.“

Das schwarze Gold aus der ältesten Balsamico-Acetaia Modenas

Wundervolles Gourmet-Geschenk

Der Balsamessig Riccardo Giusti (Il Denso) ist immer das passende Geschenk für alle, die Freude am Genießen haben. Unter der Bestellnummer 80098 erhalten Sie bei uns den edlen Geschenkkarton für die einzigartige Spezialität aus Modena. Edler ist nur der 25 Jahre gelagerte Tradizionale di Modena extra vecchio.

Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
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Zutaten

Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.
 

 


Zusätzliche Informationen

Säure: 6%, Dichte: 1,33 g/ml


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)


Il Denso: Purer Luxus-Genuss

Genießen Sie die Würze des edlen Aceto Balsamico pur! Ein paar Tropfen krönen frische gefüllte Pasta, gebratenes Rinderfilet oder zarten Weichkäse. Verfeinern Sie frische Erdbeeren mit einem Spritzer oder servieren Sie Parmesanwürfel mit Balsamico als nobles Appetithäppchen!

Aceto Balsamico liebt Salate

In Kombination mit Olivenöl, Salz und Pfeffer entsteht mit Giusti Aceto Balsamico eine feine Vinaigrette für alle grünen Salate vom Rucola bis zum Lollo Rosso. Aber auch zu Tomatensalat oder Paprika passt der Balsamessig ganz vorzüglich.

Balsamico Dressing - Rezept

Die Salatsauce aus Aceto Balsamico di Modena und Olivenöl lässt sich klassisch in einer Schüssel, aber auch sehr gut in einem Dressing-Shaker zubereiten. Sollten Sie keinen zur Hand haben, nehmen Sie ein ausgespültes Marmeladenglas mit Deckel.

Personen: 4
Schwierigkeit: einfach
Menüfolge: Grundrezept
Zubereitungszeit: 5 Minuten

    ZUTATEN
  • 3 EL Aceto Balsamico di Modena „Il denso“
  • 9 EL Olivenöl extra vergine
  • ¼ TL feines Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG

  1. 1. Geben Sie den Aceto Balsamico zusammen mit dem Olivenöl und dem Salz in eine Schüssel.
  2. 2. Schlagen Sie die Salatsauce mit einer Gabel oder einem Schneebesen solange auf, bis sich das Öl und das Balsamessig zu einer dickflüssigen Emulsion verbinden.
  3. 3. Würzen Sie das fertige Dressing mit frisch gemahlenen Pfeffer.

Foto Balsamico Dressing

Balsamico Dressing

Kundenbewertungen

8 von 81 Bewertungen

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Von Kathrin Schiffner am 2. Oktober 2009
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Perfekt

Für dieses Preis-Leistungs Verhältnis bekommt man einfach keinen besseren Balsamico! Genau richtig für meinen Geschmack: Schön dickflüssig, angenehm süsslich und kaum sauer. Fazit: Ein absolut würdiger Testsieger!

266 von 293 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Gert am 29. Juni 2013
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Perfekt

Als Kenner vieler Balsamicos bin ich doch über diesen mehr oder weniger zufällig gestoßen. Probiert bei einem Weinhändler in Italien habe ich mich in diesen gigantischen Essig sofort verliebt. Und er wird in meiner Küche ab sofort nicht mehr fehlen. Danke für diese Geschmacksexplosion!

166 von 178 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Theresa Lohmann am 21. Oktober 2009
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Perfekt

Habe verschiedene gute Balsamico in letzter Zeit ausprobiert. Alle auch vom Preis zwischen 15 und 35 Euro. Mein Fazit: Der hier angebotene Balsamico war der Beste vom Aroma und Dickflüssigkeit und auch noch der Günstigste. Die Beschreibung stimmt genau. Passt auch sehr gut zu Tomaten mit Mozarella!

173 von 192 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Dieser Essig vereint alles,was ich an gutem Aceto Balsamico brauche!Wer ihn nicht probiert ist selber schuld,schuld,schuld.Nur ein toller Wein entlockt mir entsprechenden Genuss!Lieben Gruss

130 von 140 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Bin mit dem Kauf bei Gustini hochzufrieden,die Verpackung war schlicht. Dafür war die Flasche mehrfach stossgeschütz eingepackt. Das Balsamico an sich ist geschmacklich sehr rund und mit den handelsüblichen Waren aus einem Supermarkt nicht zu vergleichen, für alle die in ihrer Küche etwas besonderes für vor allem mediterrane Salate haben möchten kann ich nur empfehlen zuzugreifen!

136 von 153 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Durch meine Freundin habe ich diesen tollen Balsamico kennengelernt. Wir sind beide leidenschaftliche Hobbyköche. Früher habe ich immer andere Produkte verwendet. Seit ich diesen Giusti Il Denso mit den Goldmedallien kennengelernt habe, schmeckt mir kein anderer Balsamico mehr. Ich bin begeistert!

106 von 114 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Dieser Balsamico schmeckt so lecker, das man nach dem Würzen der Tomaten o.ä. immer noch einen Teelöffel pur essen muß. Man kann einfach nicht anders!!! Wenn man ihn einmal verkostet hat, so möchte man keinen anderen Balsamico mehr essen. Der Geschmack ist so abgerundet und genial, das er nicht nur mit Tomaten sondern auch mit Erdbeeren perfekt harmoniert.

99 von 105 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Vielen Dank für die Empfehlung. In der Tat ein sehr mundiger Balsamico. Preis-Leistungsverhältnis ist hier ausgezeichnet.

102 von 109 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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