Mehl & Pizzawelt

Farina. Pizza. Margherita.

Farina. Pizza. Margherita.

Mehl & Pizzawelt

Zu Hause richtig gute Pizza wie in Italien backen? Als Pizzabäcker findest du hier das Entscheidende: die Original Mehle und Zutaten aus Italien. Wir listen nur Produkte ein, auf die die besten Pizzaioli Italiens schwören.

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Mehl & Pizzawelt

Farina. Pizza. Margherita.

Farina. Pizza. Margherita.

Mehl & Pizzawelt

Zu Hause richtig gute Pizza wie in Italien backen? Als Pizzabäcker findest du hier das Entscheidende: die Original Mehle und Zutaten aus Italien. Wir listen nur Produkte ein, auf die die besten Pizzaioli Italiens schwören.

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Pelati - geschälte Tomaten 6er-Set
(23)
Pelati - geschälte Tomaten 6er-Set

Menge 6 g (1,66 € / 1 g)

Varianten ab 6,90 €
Bisheriger Verkaufspreis
9,95 €
9,95 € 11,94 € (16.67% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72395

Menge 6 x 240g GP: 6,91€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)
Passierte Tomaten - 3er Set
(4)
Passierte Tomaten - 3er Set

Menge 3 g (2,16 € / 1 g)

Varianten ab 4,99 €
Bisheriger Verkaufspreis
6,49 €
6,49 € 7,47 € (13.12% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81232

Menge 3 x 350g GP: 6,18€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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Kostenlos ab Warenwert von 49 €
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Schneller Versand mit DHL
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Tomatenmark - doppelt konzentriert
(7)
Tomatenmark - doppelt konzentriert

Bisheriger Verkaufspreis
2,99 €
2,99 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72337

Menge 1 x 130g GP: 23,00€/kg
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Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio
(14)
Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio

Menge 0.3 kg (23,00 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
6,90 €
6,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78269

Menge 1 x 300g GP: 23,00€/kg
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Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkostenanteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelemente an.
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
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Fior di latte Bio - Sparpaket 2 x 300 g
(1)
Fior di latte Bio - Sparpaket 2 x 300 g

Varianten ab 9,99 €
Bisheriger Verkaufspreis
12,49 €
12,49 € 13,80 € (9.49% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78274

Menge 2 x 300g GP: 20,82€/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(50)
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
15,90 €
15,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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Tomatenfilets für Pizza - 3er Set
(1)
Tomatenfilets für Pizza - 3er Set

Menge 3 g (2,16 € / 1 g)

Varianten ab 5,99 €
Bisheriger Verkaufspreis
6,49 €
6,49 € 7,47 € (13.12% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81234

Menge 3 x 240g GP: 9,01€/kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

Bisheriger Verkaufspreis
3,49 €
3,49 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

Menge 1 x 1kg GP: 3,49€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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San Marzano Tomaten - 3er Set
(44)
San Marzano Tomaten - 3er Set

Bisheriger Verkaufspreis
8,49 €
8,49 € 10,47 € (18.91% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81242

Menge 3 x 260g GP: 10,88€/kg
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Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg
(1)
Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg

Menge 3 kg (3,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
10,90 €
10,90 € 11,97 € (8.94% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68124

Menge 3 x 1kg GP: 3,63€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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Lievito madre - aktiver Trockensauerteig
(72)
Lievito madre - aktiver Trockensauerteig

Bisheriger Verkaufspreis
3,99 €
3,99 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68109

Menge 1 x 250g GP: 15,96€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
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Kirschtomaten - 3er Set
(4)
Kirschtomaten - 3er Set

Menge 3 g (2,16 € / 1 g)

Bisheriger Verkaufspreis
6,49 €
6,49 € 7,47 € (13.12% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81233

Menge 3 x 240g GP: 9,01€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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Große Burrata - Bio
(28)
Große Burrata - Bio

Bisheriger Verkaufspreis
6,90 €
6,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78174

Menge 1 x 180g GP: 38,33€/kg
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Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkostenanteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelemente an.
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Getrocknete Tomaten - Original italienisch
(22)
Getrocknete Tomaten - Original italienisch

Menge 0.28 kg (21,07 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
5,90 €
5,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73266

Menge 1 x 280g GP: 21,07€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
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Caputo Hartweizengriess Semola Set 3x1 kg
(2)
Caputo Hartweizengriess Semola Set 3x1 kg

Menge 3 kg (2,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
8,90 €
8,90 € 10,47 € (15% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68133

Menge 3 x 1kg GP: 2,97€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
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Fior di Latte d'Agerola - Mozzarella für Pizza
(2)
Fior di Latte d'Agerola - Mozzarella für Pizza

Menge 0.5 kg (19,80 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
9,90 €
9,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78273

Menge 1 x 500g GP: 19,80€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
- zzgl. Frischeservice
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Frischegarantie
Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkostenanteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelemente an.
Schneller Versand mit DHL
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Pinsa Romana - 2er Set
(2)
Pinsa Romana - 2er Set

Bisheriger Verkaufspreis
7,99 €
7,99 € 8,98 € (11.02% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 70220

Menge 2 x 230g GP: 17,37€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
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Mozzarella aus Büffelmilch 2x
(48)
Mozzarella aus Büffelmilch 2x

Menge 250 g (0,03 € / 1 g)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78230

Menge 2 x 125g GP: 31,60€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
- zzgl. Frischeservice
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Frischegarantie
Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkostenanteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelemente an.
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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza
(13)
Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza

Bisheriger Verkaufspreis
3,99 €
3,99 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68123

Menge 1 x 100g GP: 39,90€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Schneller Versand mit DHL
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Fior di latte Pizza-Mozzarella - gerieben, Bio
(4)
Fior di latte Pizza-Mozzarella - gerieben, Bio

Menge 200 g (2,95 € / 100 g)

Bisheriger Verkaufspreis
5,90 €
5,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78270

Menge 1 x 200g GP: 29,50€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
- zzgl. Frischeservice
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
Frischegarantie
Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkostenanteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelemente an.
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Caputo Farina Manitoba 3x1kg
(1)
Caputo Farina Manitoba 3x1kg

Menge 3 kg (2,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
8,90 €
8,90 € 10,47 € (15% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68134

Menge 3 x 1kg GP: 2,97€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
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Pinsa Romana - 4er Set
Pinsa Romana - 4er Set

Bisheriger Verkaufspreis
15,49 €
15,49 € 17,96 € (13.75% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 70223

Menge 4 x 230g GP: 16,84€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:
4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag
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Farina. Pizza.
Margherita.
 
Tutto per la Pizza

Mit unseren handverlesenen Zutaten backst du zu Hause authentische Pizza wie in Italien! Wir bieten dir alles, was du brauchst, von Zutaten für geniale Pizzaböden bis hin zu San Marzano Tomaten und original italienischen Belägen.

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Famoser Fior di Latte

Die Seele einer guten Pizza ist der Käse. In Neapel ist das traditionell der Fior di latte. Das ist ein spezieller Mozzarella aus Kuhmilch, der relativ trocken ist. Er zerschmilzt perfekt und zieht traumhafte Fäden.

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Das Caputo-Mehl macht’s

Geht es in Italien um Pizzamehl, ist die Mühle Caputo die allererste Adresse. Die Pizzerien in Napoli schwören auf diese Marke. Der Ruhm der Mehle reicht heute in die ganze Welt. Das Geheimnis? Extra viel Gluten.

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Farina. Pizza. Margherita.
 
Tutto per la Pizza

Mit unseren handverlesenen Zutaten backst du zu Hause authentische Pizza wie in Italien! Wir bieten dir alles, was du brauchst, von Zutaten für geniale Pizzaböden bis hin zu San Marzano Tomaten und original italienischen Belägen.

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Famoser Fior di Latte

Die Seele einer guten Pizza ist der Käse. In Neapel ist das traditionell der Fior di latte. Das ist ein spezieller Mozzarella aus Kuhmilch, der relativ trocken ist. Er zerschmilzt perfekt und zieht traumhafte Fäden.

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Das Caputo-Mehl macht’s

Geht es in Italien um Pizzamehl, ist die Mühle Caputo die allererste Adresse. Die Pizzerien in Napoli schwören auf diese Marke. Der Ruhm der Mehle reicht heute in die ganze Welt. Das Geheimnis? Extra viel Gluten.

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Was ist italienisches Mehl?

Italienisches Mehl wird aus Weichweizen gemahlen, der einen hohen Proteingehalt hat. Es bildet dadurch eine starke Glutenstruktur und zaubert herrlich elastische Teige. Italienisches Mehl eignet sich also ideal für die Herstellung von Pizza und Backwaren, deren Teige viel Struktur und Textur erfordern.

Italienische Mehl-Typen werden nach dem Mineralstoffgehalt des Mehls eingeteilt. Das ist ein anderes System als in Deutschland. Wichtig ist, dass du dir merkst: Für Pasta und Pizza verwenden Italiener meist Mehl der Klasse “tipo 00”.

Italienisches Mehl kaufen: Von der Traditionsmühle Caputo

Du kannst bei uns eine feine Auswahl an Mehl, Hefe und Lievito Madre für authentisch italienischen Pizzateig finden, der besser schmeckt als in mancher Pizzeria.

Natürlich bieten wir dafür das Sortiment der neapolitanischen Traditionsmühlen Caputo an. Wir führen Mehle für kurze, lange oder extralange Teigführung, Pastamehl und Spezialmehl für Brot wie Focaccia. Wenn du spezielles italienisches Pizzamehl kaufen möchtest, nutze gern unsere Filterfunktion für deine Auswahl! Außerdem helfen wir Dir bei Fragen gern persönlich am Telefon oder per Mail weiter.

Pizza-Zutaten: Original italienisch schmeckt’s am besten

Auch in Sachen Belag kannst du dich bei Gustini inspirieren lassen: zum Beispiel mit echten San Marzano Tomaten DOP, Mozzarella Fior di Latte, Oliven oder Salami in allen Varianten, die Italien zu bieten hat. Anleitungen, wie du deine Pizza beeindruckend belegen kannst, findest du auf unseren Magazinseiten.

Das Geheimnis ist, die Pizza nicht zu überladen! Suche für deinen Belag einfache, aber hochwertige Pizza-Zutaten aus, die sich gut ergänzen und achte darauf, authentische Lebensmittel zu verwenden, die typisch für die italienische Küche sind. Für alle Pizzaenthusiasten, die oft Pizza backen, haben wir natürlich noch ein paar Rabatte auf Lager. So haben wir Spar-Sets zusammengestellt, mit denen du gegenüber dem Einzelprodukt deutlich sparen kannst.

Was ist der Vorteil, wenn du den Pizzateig selbst machst?

Mit den Zutaten unserer Pizzawelt kannst du perfekten Pizzateig kneten und beeindruckend belegen. Egal ob im Pizzaofen oder im Backofen: Am Schluss backst du selbst Pizza wie in Neapel! Du weißt dann ganz genau, was drin ist und das wichtigste: Pizzabacken macht einfach Spaß!