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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Entdecke den authentischen Geschmack Neapels mit Mulino Caputo. Unsere hochwertigen Mehlprodukte zaubern perfekte Pizzen und Pasta für zuhause. Tradition seit 1924, jetzt in Deiner Küche. Erlebe Italien – exklusiv bei Gustini ...  
Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit
Produktinformationen "Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit "

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Im Gegensatz zum Mehl Cuoco Farina 00 Chef von Caputo bindet das Gluten in diesem Pizzamehl bereits nach kurzen Ruhezeiten von 30 bis 90 Minuten. So können Sie superschnell heiße, italienische Pizzakreationen backen!

Mit diesem Mehl backen Sie leckere Pizza nach neapolitanischer Art, aber auch klassische süße Backspezialitäten und Brote aus Italien lassen sich gelingsicher damit herstellen.

Pizzateig schnell gemacht

 




Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 349 kcal / 1481 kj
Fett 1 g
davon gesättige Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 1 g
Eiweiss 12 g
Salz 0.017 g
Ballaststoffe 2.5 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

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San Marzano Tomaten - 4er Set

Bisheriger Verkaufspreis
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Menge 4 x 260g GP: 9,57€/kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (0,09 € / 1 ml)

Bisheriger Verkaufspreis
21,90 €
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

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Kundenbewertungen

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Toll

Von Kirsten Rasche am 31. Mar 2022

Mit diesem Pizza Mehl ( es gibt ja im Stationären-Handel auch weniger gute Mehle für die Pizza) ist der Teig ruck zuck geknetet und wunderbar geschmeidig. Bin begeistert. Werde nur noch dieses Mehl kaufen für me Alles anzeigen


15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Super Mehl für Kurzentschlossene

Von Stephanie Kurth am 24. Jun 2022

Funktioniert super, Teig nachmittags angesetzt, 1 Stunde gehen lassen, zu Ballen geformt, noch mal 1 Stunde gehen lassen, und ich hatte einen super elastischen Teig, der sich toll in Form dehnen und ziehen lässt Alles anzeigen


10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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tolles mehl

Von anita am 27. Jul 2022

habe einen süsses Rosinenbrot damit gebacken . super leicht und luftig


5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Super Pizza Mehl

Von R.Ackermann am 21. Apr 2021

Ich hab seit dem ersten Kauf des Caputo Classico nie mehr ein anderes Mehl benuzt.......Einfach Perfekt Danke Gustini :) - Punkt ist das men es anderweitig für CHF 2.50 Online findet . Mfg


34 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Pizzarezept

Von Michael am 23. Jun 2020

Mein Pizzarezept: 4 Personen 1 Kg Mehle Caputo Blu 600ml, eher kaltes Wasser 1 Pack Bierhefe 1 Teelöfel Caputo Cristico Hefe 28gr Meersaltz fein gerieben zum Mehl dazu geben 3h aufgehen lassen im ganzen, Alles anzeigen


37 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Gustini forever

Von Evelyne am 21. Jun 2020

Habe das erste Mal bei Gustini eingekauft, das Mehl, die Tomaten, der Wein etc ALLES Top der Pizza- bzw Brotteig mit diesem Mehl einfach wunderbar. Die Büchsentomaten 1A und die Produkte jedem Pasta- und Pizza Fa Alles anzeigen


40 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Bin noch kein Meister...

Von Ulf Pfeiffer am 30. Mar 2015

Zugegeben, ich bin noch kein Meister wie die neapolitanischen Bäcker im Pizzabacken und bin eigentlich noch am Ãœben - aber eins habe ich schon festgestellt: mit diesem Mehl gelingt der Boden bedeutend besser al Alles anzeigen


66 von 69 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Kein anderes Mehl mehr für Pizza

Von Frauke Schneider am 10. Nov 2013

Seid ich dieses Pizzamehl entdeckt habe, möchte ich keine Pizza mehr mit anderem Mehl backen. Jetzt macht die Teigzubereitung richtig Freude und gelingt. Danke Gustini!


68 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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