Toskana
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Falorni Wildschwein Salami Toskana
(20)
Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch 'wilden' Geschmack.
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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
Falorni Wildschwein Salami Toskana
Produktinformationen "Falorni Wildschwein Salami Toskana"
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti |
|---|
Zutaten
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Zucker: Dextrose, Pfeffer, Fenchelsamen, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: E 250, E252
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 362 kcal / 1500 kj |
|---|---|
| Fett | 29.5 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 11.8 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
| davon Zucker | < 0.1 g |
| Eiweiss | 23.1 g |
| Salz | 5.14 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti
A:
Die Salami lagern Sie am besten in einem kühlen trockenen Raum (Speisekammer) oder im Kühlschrank bei 7 - 16°C (Gemüsefach). Reste bitte einfach in Pergamentpapier (keine Plastiktüten oder -dosen) im Kühlschrank aufbewahren. Bitte beachten Sie, dass die Salami nachreift und härter wird, je länger sie lagert.
A:
Die handgemachte Salami-Spezialität kommt in einer luftdurchlässigen Verpackung zu Ihnen.
A:
keine Antwort
A:
Ja, die Schale ist essbar, denn sie besteht aus Naturdarm.
A:
Da die Salami in Handarbeit hergestellt wird und gerade zur Weihnachtszeit verstärkt nachgefragt wird,lassen Sie die Salami einfach in einem kühleren trockenem Raum (Speisekammer) oder im Kühlschrank noch einige Tage bis zur gewünschten Konsistenz nachreifen.
A:
keine Antwort
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein
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