Pikante Spianata-Salami - am Stück

Name: Pikante Spianata-Salami - am Stück
Brand: Madeo
SKU: 77215
Price: 6.9 EUR
Rating: 84 (5 reviews)

(5)

Spianata calabrese piccante Madeo

Die Spianata ist eine flache, rechteckige Salami aus besten Stücken vom Schwein, schmackhaftem Bauchspeck, Salz und reichlich roten kalabrischen Chilischoten. Genießen Sie das pikante natürliche Aroma! Mehr erfahren

Verfügbar Nr.: 77215 6,90 €

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Nr.: 77215 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €

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Madeo

Ernesto Madeo ist Kalabrier durch und durch. Von klein auf prägen ihn die kulinarischen Bräuche seiner Region. In Sachen Wurst ist den Kalabriern neben Chili besonders ihr Schwein heilig: ein schwarzes Schwein mit Zottelfell

Aus der Region Kalabrien

Zum Erzeuger

Produktdetails

Zutaten

FAQ

Produktdetails

Spianata heißt wörtlich übersetzt "abgeflacht". Die Rohwurst wird in Naturdarm abgefüllt und in einer länglichen, rechteckigen Form luftgetrocknet. Es gibt viele verschiedene Spianata-Salami Sorten. Die "Spianata Romana" wird im Unterscheid zur "Spianata Calabrese" ohne Chili hergestellt, dafür mit viel grobem schwarzem Pfeffer. Servieren Sie die Spianata dünn aufgeschnitten zum Glas Rotwein, genießen Sie sie auf Ihrer Pizza oder belegen Sie weiche Tramezzini-Sandwiches damit!

Kalabrien

Zur Region

Zutaten

Schweinefleisch, scharfe kalabrische Chili-Creme 5% (scharfe Chili, Salz) Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	408 kcal / 1690 kj
Fett	33 g
davon gesättige Fettsäuren	13.2 g
Kohlenhydrate	0.96 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	26 g
Salz	3.8 g

FAQ

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Kundenbewertungen

(5)

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tolle Spezialität!

Von Roswitha Jäger am 28. Januar 2016

Uns schmeckt diese Salami ganz besonders gut auf leckerer Pizza. Sie ist schon wirklich eine tolle Spezialität!

24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Wir sind Fans!

Von Christel Peters am 18. Juni 2015

Tapisch Kalabrien! Wer Scharfes liebt, wird bei dieser Salami begeistert sein! Meine Familie ist jedenfalls Fan von ihr!

24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Italien

Von Christian am 6. Mai 2017

Diese Salami lässt einen wieder ein wenig in Richtung Italien träumen... scharf ist sie in meinen Augen nicht- eine Schärfe im Abgang. Aber es muss ja nicht immer die Hölle auf Erden sein.
Geschmack einwandfrei-man merkt, dass Qualität drinnen ist

15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Geschmack: Echt "calabrese"!

Von Helga am 5. April 2021

Ich bin "calabrese" und diese Salami schmeckt und riecht genau wie in Kalabrien: nicht zu scharf, würzig und aromatisch. Buonissima!

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

schaaarf

Von Norbert am 6. Oktober 2018

Diese Wurst mag ja gut sein, aber ich konnte nur einen Bissen zu mir nehmen, da ich dann keine Luft mehr bekam. Ich esse gerne scharf, aber dies ist - für mich - nicht genießbar

16 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Sehr geehrter Herr Krauß, vielen Dank für Ihre Bewertung der Spianata calabrese. Diese ist in der Tat sehr scharf, insbesondere wenn man sie pur verkostet. Dafür wurden jedoch auch Original kalabrische Chilischoten mit verarbeitet und Kalabrien ist nun einmal pikant für seine scharfen Spezialitäten. Wir empfehlen Ihnen daher die Spianata zusammen mit Focaccia oder als Pizzabelag oder in einem Sugo zu verwenden, um die Schärfe etwas abzumildern. Alternativ wäre die leicht pikante Soppressata aus Apulien vielleicht auch eine Alternative für Sie: https://www.gustini.de/soppressata-piccante-bio.html

Thomas - Gustini Service

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