Wurst-Spezialitäten

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Frische Nduja - scharfe Streichwurst 'Nduja fresca Salame aus Kalabrien

Eine Spezialität aus Süditalien ist diese weiche und scharf gewürzte Salami. Sie wird nicht in Scheiben geschnitten, sondern ähnlich wie Mettwurst auf dem Brot verstrichen. Auch zum Verfeinern von Saucen eignet sie sich.

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Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
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Verfügbar Nr.: 77141 Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
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Capocollo dolce calabrese am Stück kalabrische Wurstspezialität Capocollo dolce

Mit ihrer rosa Farbe und ihrer feinen weißen Marmorierung wirkt eine Scheibe Capocollo fast wie ein Gemälde. Dünn aufgeschnitten ist die Delikatesse aus eingesalzenem Schweinenacken das Highlight jedes Antipastitellers!

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14,90 €
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Menge 400 g GP: 1 kg = 37,25 €
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Verfügbar Nr.: 77216 Menge 400 g GP: 1 kg = 37,25 €
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Culatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran Riserva Antipasto di Salumi - Culatello, Coppa e Prosciutto Gran Riserva

Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Genießen Sie dünn aufgeschnittenen Prosciutto Crudo, hauchzarten Culatello und luftgetrockneten Coppa, der so delikat schmeckt.

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Menge 60 g GP: 100 g = 11,50 €
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Verfügbar Nr.: 77251 Menge 60 g GP: 100 g = 11,50 €
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Spanferkel geschnitten 100g Falorni Toskana Porchetta a Fette

Porchetta ist ein saftiger Spanferkelrollbraten, der herzhaft mit typisch toskanischen Kräutern gewürzt wird. Die Italiener genießen den kalten Braten klassisch ganz dünn aufgeschnitten auf dem Panino oder zu Ciabatta.

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Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
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Verfügbar Nr.: 77175 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
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Nduja di suino nero frische Nduja aus dem schwarzen Schwein Nduja fresca di suino nero

Eine traditionelle Spezialität aus dem Süden Kalabriens ist die rote Streichwurst 'Nduja, die aus pikanten Chilischoten und dem würzigen Fleisch der ursprünglichen Schweinerasse "Suino Nero di Calabria" zubereitet wird.

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7,90 €
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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 €
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Verfügbar Nr.: 77092 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 €
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Südtiroler Kaminwurzen 1 Paar Kaminwurz geräuchert Kaltenbrunnhof Südtiroler Kaminwurzen

Kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Südtirol mit einem einzigartig würzigen Geschmack. Nach alter Tradition hergestellt von der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

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4,49 €
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Menge 150 g GP: 100 g = 2,99 €
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Verfügbar Nr.: 77014 Menge 150 g GP: 100 g = 2,99 €
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Culatello zarter italienischer Kernschinken geschnitten Culatello a fette

Verwöhnen Sie den Gaumen mit der unglaublich mageren, hauchzarten Schweineschinken-Delikatesse, die mit ihrer feinen Salznote ganz langsam auf Ihrer Zunge schmilzt und dabei intensiv süßlich-würzig schmeckt! Der Culatello reift etwa 13 Monate für Ihren Genuss. Grandioso!

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Menge 60 g GP: 100 g = 14,83 €
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Verfügbar Nr.: 77249 Menge 60 g GP: 100 g = 14,83 €
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Pikante italienische BIO Salami Leicht scharfe, luftgetrocknete Salami - Soppressata piccante aus Apulien

Eine leicht scharfe, luftgetrocknete Salami vom Bio-Bauernhof Querceta in Apulien. In Handarbeit hergestellt, erhält sie ihre rustikale Form. Ein herrlich herzhafter Aufschnitt aus bestem Schweinefleisch.

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Menge 350 g GP: 100 g = 4,83 €
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Verfügbar Nr.: 77197 Menge 350 g GP: 100 g = 4,83 €
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Mortadella di Bologna IGP kleine Mortadella Mortadella di Bologna IGP

Mit dieser würzigen Mini-Mortadella erleben Sie den vollen Geschmack des italienischen Klassikers! Die Rezeptur mit den himmlisch zarten Speckwürfelchen ist Genuss-Tradition pur. Schneiden Sie die rosa Spezialität frisch an und genießen Sie ihr herzhaft-kräftiges Aroma auf ofenfrischem Ciabatta!

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8,90 € Bisheriger Verkaufspreis: 8,90 € Verfügbar
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Menge 350 g GP: 1 kg = 19,71 €
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Verfügbar Nr.: 77288 Menge 350 g GP: 1 kg = 19,71 €
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Dry Aged Salami Südtirol Rindersalami Salame di bovino Dry Aged

Die Dry Aged Salami ist ein Juwel der Südtiroler Macelleria Mair. Hochlandrinder aus dem grünen Sarntal geben das Fleisch. Kräftig gewürzt kommt die Salami in die Dry-Age-Reifekammer und trocknet in Salzluft langsam ab.

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18,90 €
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Menge 250 g GP: 100 g = 7,56 €
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Verfügbar Nr.: 77285 Menge 250 g GP: 100 g = 7,56 €
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