Wurst-Spezialitäten

Back to Parent Category

Frische Nduja - scharfe Streichwurst 'Nduja fresca Salame aus Kalabrien

Eine Spezialität aus Süditalien ist diese weiche und scharf gewürzte Salami. Sie wird nicht in Scheiben geschnitten, sondern ähnlich wie Mettwurst auf dem Brot verstrichen. Auch zum Verfeinern von Saucen eignet sie sich.

Details
Verfügbar
6,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
6,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77141 Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
Auf die Merkliste
Lardo di Colonnata IGP Gereifter Speck aus der Toskana - Larderia Mafalda

Eine der feinsten Delikatessen Italiens: Butterzarter Speck wird mit geheimen Gewürzen, Bergkräutern und Salz für sechs Monate in große Marmorbecken geschichtet. So entwickelt er einzigartige, zart-süße Geschmacksnoten.

Details
Verfügbar
13,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 400 g GP: 1 kg = 34,75 €
13,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77239 Menge 400 g GP: 1 kg = 34,75 €
Auf die Merkliste
Nduja fresca di suino nero Nduja vom schwarzen kalabrischen Schwein

Eine traditionelle Spezialität aus dem Süden Kalabriens ist die rote Streichwurst Nduja, die aus pikanten Chilischoten und dem würzigen Fleisch der ursprünglichen Schweinerasse "Suino Nero di Calabria" zubereitet wird.

Details
Verfügbar
7,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 €
7,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77092 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 €
Auf die Merkliste
Strolghino di culatello Strolghino di Culatello Marsili Toskana

Die Edelste aller Salamis: Aus Culatello, dem zartesten Filetstück des Schinkens, Pancetta und einer geheimen toskanischen Würzmischung wird die weiche, schlanke Salami nach alter Tradition zubereitet.

Details
Verfügbar
9,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
9,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77207 Menge 200 g GP: 100 g = 4,95 €
Auf die Merkliste
Porchetta a Fette Spanferkel geschnitten Falorni Toskana

Porchetta ist ein saftiger Spanferkelrollbraten, der herzhaft mit typisch toskanischen Kräutern gewürzt wird. Die Italiener genießen den kalten Braten klassisch ganz dünn aufgeschnitten auf dem Panino oder zu Ciabatta.

Details
Verfügbar
4,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
4,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77175 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
Auf die Merkliste
Capocollo dolce calabrese Kalabrische Wurstspezialität am Stück

Mit ihrer rosa Farbe und ihrer feinen weißen Marmorierung wirkt eine Scheibe Capocollo fast wie ein Gemälde. Dünn aufgeschnitten ist die Delikatesse aus eingesalzenem Schweinenacken das Highlight jedes Antipastitellers!

Details
Verfügbar
14,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 400 g GP: 1 kg = 37,25 €
14,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77216 Menge 400 g GP: 1 kg = 37,25 €
Auf die Merkliste
Südtiroler Kaminwurzen 1 Paar Kaminwurz geräuchert Kaltenbrunnhof

Kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Südtirol mit einem einzigartig würzigen Geschmack. Nach alter Tradition hergestellt von der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

Details
Verfügbar
5,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 150 g GP: 100 g = 3,93 €
5,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77014 Menge 150 g GP: 100 g = 3,93 €
Auf die Merkliste
Antipasto di Salumi Culatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran Riserva

Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Genießen Sie dünn aufgeschnittenen Prosciutto Crudo, hauchzarten Culatello und luftgetrockneten Coppa, der so delikat schmeckt.

Details
Verfügbar
6,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 60 g GP: 100 g = 11,50 €
6,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77251 Menge 60 g GP: 100 g = 11,50 €
Auf die Merkliste
Novità
Trüffelsalami mit echtem Trüffel Toskanische luftgetrocknete Spezialität

Im Anschnitt dieser wundervoll weichen Toskana-Salami präsentieren sich edle schwarze Stückchen vom echten Sommertrüffel und würzige Pfefferkörnchen. Genießen Sie den frischen Trüffelgeschmack und das typische Aroma einer Traditions-Salami aus Greve in Chianti.

Details
Verfügbar
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 340 g GP: 1 kg = 58,53 €
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77295 Menge 340 g GP: 1 kg = 58,53 €
Auf die Merkliste
Novità
luftgetrockneter Capocollo Aufschnitt aus der Toskana, Macelleria Falorni

Dunkelrot und leuchtend weiß - herrlich zart marmoriert! Der luftgetrocknete Schweinenacken aus dem Schulterstück schmeckt unvergleichlich mild aromatisch. Die hauchdünnen Scheiben gehören auf jeden authentischen Salumi-Teller!

Details
Verfügbar
6,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 100 g GP: 100 g = 6,90 €
6,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77296 Menge 100 g GP: 100 g = 6,90 €
Auf die Merkliste