Jeder Italiener weiß, wie man Spaghetti Aglio olio macht, sogar die Italiener, die gar nicht kochen können. Die köstliche Pasta…
Das Risotto-Grundrezept kennt unendliche Variationen Mit unserem Grundrezept kochen Sie ein cremiges, glänzendes, schneeweißes Risotto. Dieses Risotto bianco zählt in…
Minestrone ist die klassische Gemüsesuppe Italiens. Super lecker und noch dazu einfach zubereitet. Minestrone kann man gut auf Vorrat zubereiten.…
Saltimbocca ist ein schnell zubereitetes Fleischgericht aus zartem Kalb mit der besonderen Note von Salbei. Einfach in der Zubereitung, aber…
Im Rezept lernst du, wie du Risotto Milanese selber machen kannst, inklusive einer bebilderten Anleitung. Außerdem findest du Tipps für…
Was isst der Bauarbeiter in Neapel am frühen Morgen? Ein Panino! Was nehmen die Schüler auf Sizilien als Pausenbrot mit…
Immer cremig und frisch gerührt: Ein leuchtend oranges Kürbisrisotto ist echtes Soulfood im Herbst. Ganz wichtig für das Gelingen ist…
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