Fusilli - Spiralnudeln

Italienischer Pasta Klassiker - Pasta Lori

Fusilli - Spiralnudeln %

Köstliche Kurven: Die Pasta mit der typischen Spiralform garantiert bissfesten Genuss. In Italien reicht man Fusilli traditionell zu reichhaltigen Ragùs. Doch auch im frischen Nudelsalat kommen sie voll zur Geltung.   Mehr erfahren
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Pasta Lori

Die Felder um das Städtchen Altamura sind berühmt für ihren Hartweizen. Der warme Wind streift durch die Hügel. Golden leuchten die Ähren vor dem azurblauen Himmel. Seit 30 Jahren macht das Familienunternehmen Lori daraus himmlische Pasta.

Aus der Region Apulien

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Fusilli – die Korkenziehernudeln

Die Pastaform Fusilli ist im deutschen Sprachgebrauch eher als Spirelli bekannt. Es ist die gedrehte Form, die für beide Namen verantwortlich ist. Fusilli bedeutet im Grunde kleine Spindeln (von fuso für Spindel). Die Fusilli kann durch ihre großen Windungen große Saucenstücken gut halten und eignet sich hervorragend für Soßen-Rezepte sowie für Nudelsalate. Darüber hinaus passt sie sehr gut zu einer Sauce alla napoletana. Auch Soßen mit Ricotta kann man zu Spirelli zubereiten. Beliebt sind auch typisch süditalienische, tomatenbasierte Saucen mit Auberginen, Paprika, Oliven und Kapern wie Fusilli alla siracusiana.

köstliche Fusilli

Apulien

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Zutaten

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert354 kcal / 1500 kj
Fett1.5 g
davon ges�ttige Fetts�uren0.5 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker0 g
Eiweiss12.5 g
Salz0 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pasta Lori Food Service srl, Via del Fragno, 42, I-70022 Altamura

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