Caserecce - Gragnano Pasta IGP

Wie handgemacht schmecken diese traditionell hergestellten, gedrehten Nudeln aus bestem Hartweizenmehl. Durch ihre besondere Form und raue Oberfläche nehmen sie Saucen sehr gut auf.
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Menge 1 x 500 g GP: 1 kg = 9,98€
Nr.: 67182
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Pastificio Gentile
Caserecce bedeutet einfach nur die handgemachten und so schmecken diese Nudeln aus dem Hause Gentile auch. Die Kochzeit beträgt etwa 12 Minuten.
Die Form der Caserecce erinnert mit ihrer Drehung an alte Schriftrollen. In den Drehungen kann sich Sauce besonders gut halten. Auch zu delikaten Gemüsesaucen passen Caserecce hervorragend.

Die Pastificio Gentile besteht seit 1876 in Gragnano in der Nähe von Neapel. Noch heute werden die Fusilli von den Frauen von Hand gerollt. Der Ort ist seit dem 16. Jahrhundert für seine getrocknete Pasta berühmt und gilt als inoffizielle Hauptstadt der Pasta.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 12 Minuten

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert346 kcal / 1460 kj
Fett1.5 g
davon gesättige Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker4 g
Eiweiss14 g
Salz<0,01 g
Ballaststoffe4 g


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano


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Meine absolute Lieblingspasta aus der Packung, tolle Konsistenz und super Geschmack - die verschenke ich auch gerne, weil sie einfach so viel besser sind als alles was es bei uns im Supermarkt gibt.

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