Fricelli Pugliesi

Fricelli Pugliesi Handgemachte apulische Pasta

Name: Fricelli Pugliesi Handgemachte apulische Pasta
Brand: Terre Nostre
Price: 3.99 EUR

- Terre Nostre

Novità

Traditionell wird der Pastateig aus Hartweizen und Wasser für die Fricelli mit dem Handballen flach gedrückt und dann um ein Rundholz oder eine dicke Stricknadel gewickelt. So entstehen die längliche Form und das hohle Innere. Mehr erfahren

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Terre Nostre

Aus der Region Apulien

Produktdetails

Zutaten

FAQ

Produktdetails

In Apulien führen die Osterien oft „Fricielli alle melanzane“ auf der Karte. Für dieses typische Gericht werden die kurzen Nudeln mit einer Soße aus gebratenen Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Oregano serviert.

Apulien

Zur Region

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	353 kcal / 1495 kj
Fett	1.9 g
davon gesättige Fettsäuren	0.6 g
Kohlenhydrate	71.5 g
davon Zucker	3.6 g
Eiweiss	11.3 g
Salz	0.01 g
Stärke	2.2 g
	g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Terre Nostre/ Polo Sud s.r.l., Via Mantova 48, I-70014 Conversano

FAQ

Kochzeit: 10 Minuten

Länge: ca. 4 cm

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