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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück
Produktinformationen "Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück"

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Verwenden Sie den Pancetta dünn aufgeschnitten zum Umwickeln von Geflügel und Fleisch oder kleingeschnitten für Tomatensaucen oder Carbonara. Liebhaber genießen die Spezialität auch direkt auf frisch geröstetem Brot.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Aromen, Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat

 

Nährwertangaben

 je 100 g
Brennwert581 kcal / 2432 kj
Fett58.19 g
davon gesättige Fettsäuren23.83 g
Kohlenhydrate0.5 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiss14.3 g
Salz4.3 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

A:

Den Pancetta lagern Sie am besten in einem kühlen trockenen Raum (Speisekammer) oder im Kühlschrank bei 7 - 16°C (Gemüsefach). Reste bitte einfach in Pergamentpapier (keine Plastiktüten oder -dosen) im Kühlschrank aufbewahren. Bitte beachten Sie, dass der Pancetta nachreift und fester wird, je länger er gelagert wird.

A:

Pancetta ist ein Naturprodukt. Charakteristisch für das Produkt ist ein grünlich-weißer Edelschimmel, ein Resultat der langen Reifezeit. Der Edelschimmel ist ein Qualitätsmerkmal und gibt das unvergleichliche Aroma. Er ist unbedenklich und kann je nach Witterung mehr oder weniger stark auftreten. Er lässt sich mit einem Tuch oder einer Bürste leicht entfernen.

A: keine Antwort
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San Marzano Tomaten - 4er Set

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77073

Menge 4 x 260g GP: 9,57€/kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (0,09 € / 1 ml)

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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

Bisheriger Verkaufspreis
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Kundenbewertungen

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zum Niederknien!

Von Herbert am 10. Dec 2020

Der beste Speck, den ich jemals probiert habe! Ich verwende ihn immer als Basis zum Anbraten von diversen Saucen und auch in authentischer Carbonara schmeckt er hervorragend (auch wenn eigentlich Guanciale rein g Alles anzeigen


36 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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grosse Qualität!

Von Franco Beffa am 28. Jul 2021

dieser Pancetta ist der Wahnsinn! Das ist der beste Pancetta, den ich in den letzten paar Jahren gegessen habe! Werde ich sicherlich wieder bestellen, aber ich geniesse jetzt mal das Stück, dass ich gekauft habe. Alles anzeigen


16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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zum Niederknien!

Von Herbert am 10. Dec 2020

Der beste Speck, den ich jemals probiert habe! Ich verwende ihn immer als Basis zum Anbraten von diversen Saucen und auch in authentischer Carbonara schmeckt er hervorragend (auch wenn eigentlich Guanciale rein g Alles anzeigen


1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Versand

Von Kölner am 24. Jun 2022

Auch wenn der Schinken super ist. Die Versandkosten ( genau so teuer wie der Schinken) sind einfach unverschämt. Dann geh ich lieber zum Italiener meines Vertrauens


1 Antwort

Buongiorno, vielen Dank für Ihre Anmerkung zu unseren Versandkosten, die mit 4,90 Euro doch eher im unteren Bereich liegen. Ab 49 Euro liefern wir bereits versandkostenfrei. Tatsächlich lohnt sich der Versand jedoch für ein einzelnes Produkt weniger, auch aus ökologischen Gründen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis.


1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Versand

Von Kölner am 24. Jun 2022

Auch wenn der Schinken super ist. Die Versandkosten ( genau so teuer wie der Schinken) sind einfach unverschämt. Dann geh ich lieber zum Italiener meines Vertrauens


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Buongiorno, vielen Dank für Ihre Anmerkung zu unseren Versandkosten, die mit 4,90 Euro doch eher im unteren Bereich liegen. Ab 49 Euro liefern wir bereits versandkostenfrei. Tatsächlich lohnt sich der Versand jedoch für ein einzelnes Produkt weniger, auch aus ökologischen Gründen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis.


1 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Besonderes Aroma!

Von Vera Krause am 21. Jul 2014

Die Kräuter geben der Pancetta dieses ausgefallene, besondere Aroma. Sehr empfehlenswert!


39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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kräutermantel hervorragend

Von von j.engenhart am 11. Oct 2014

panecetta ist sicher industrieware ,kenne lufgetrockneten vom bauer in Kalabrien nicht zu vergleichen dort hat er noch zeit zu reifen im onlinegeschäft sicher nicht einziger Pluspunkt die kräute--Minuspunkt zu fe Alles anzeigen


39 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr lecker

Von Dörte Schmidt am 10. Aug 2015

Der feine Kräutermantel hat in diesen Pancetta wirklich ganz wunderbare Aromen gezaubert. Ich verwende ihn deshalb besonders gerne zum Umwickeln von Fleisch. Aber auch feine Scheibchen angebraten als Beilage zu Alles anzeigen


48 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend

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