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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück
Produktinformationen "Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück"
 
Verwenden Sie den Pancetta dünn aufgeschnitten zum Umwickeln von Geflügel und Fleisch oder kleingeschnitten für Tomatensaucen oder Carbonara. Liebhaber genießen die Spezialität auch direkt auf frisch geröstetem Brot.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Salbei 0,2%, Rosmarin 0,2%, Pfeffer, Knoblauch, Gewürzmischung, Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 554 kcal / 2287 kj
Fett 55.3 g
davon gesättige Fettsäuren 22.98 g
Kohlenhydrate 0.57 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiss 13.66 g
Salz 2.23 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

A:

Den Pancetta lagern Sie am besten in einem kühlen trockenen Raum (Speisekammer) oder im Kühlschrank bei 7 - 16°C (Gemüsefach). Reste bitte einfach in Pergamentpapier (keine Plastiktüten oder -dosen) im Kühlschrank aufbewahren. Bitte beachten Sie, dass der Pancetta nachreift und fester wird, je länger er gelagert wird.

A:

Pancetta ist ein Naturprodukt. Charakteristisch für das Produkt ist ein grünlich-weißer Edelschimmel, ein Resultat der langen Reifezeit. Der Edelschimmel ist ein Qualitätsmerkmal und gibt das unvergleichliche Aroma. Er ist unbedenklich und kann je nach Witterung mehr oder weniger stark auftreten. Er lässt sich mit einem Tuch oder einer Bürste leicht entfernen.

A:

Da diese Falorni Spezialität in Handarbeit produziert wird und zudem durch die Luftreifung etwas an Gewicht verliert, kommt es zu natürlichen Gewichtsschwankungen. Zudem ist es uns aktuell leider nicht möglich vor dem Versand jeden Pancetta einzeln abzuwiegen und zu bepreisen. Wir bitten Sie daher, sich bei uns zu melden, sollte Ihr Pancetta zu wenig Gewicht haben. Wir korrigieren dies gern nachträglich. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
(25)
Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

Bisheriger Verkaufspreis
4,99 €
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67184

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San Marzano Tomaten - 3er Set
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San Marzano Tomaten - 3er Set

Bisheriger Verkaufspreis
8,49 €
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Menge 3 x 260g GP: 10,88€/kg
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Primitivo Puglia  IGP - Testsieger Rotwein
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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9,95 €
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l
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Pinsa Romana - 4er Set
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Pinsa Romana - 4er Set

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15,49 €
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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl IGP
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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl IGP

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71370

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Sardisches Brot Pane Guttiau
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Sardisches Brot Pane Guttiau

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Kundenbewertungen

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8 von 28 Bewertungen

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Sehr gut!

Von Andrea am 29. May 2011

Sowas leckeres habe ich selten gegessen! Bitte im Sortiment lassen!


97 von 100 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Wunderbar

Von Oliver B. am 28. Mar 2010

Eine herrlich leckere und vor allem originale Pancetta für alle, die ihre Gerichte authentisch mögen. Vor allem die leckeren, aber einfachen Nudelgerichte der ital. Küche gelingen wunderbar. Eine echte Empfehlung Alles anzeigen


98 von 102 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Holla die Waldfee

Von morecomp am 29. Nov 2013

Ich wollte den einfach mal probieren. Das Stück kostet ja nunmal 26 Maak. Also nicht zum sparen gedacht. Dazu kommt noch, das er so lecker ist, dass er bestimmt nicht lange hält. Ein sehr exklusives Hobby eben. Alles anzeigen


92 von 98 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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unbeschreiblich lecker

Von Anton Horn am 14. Nov 2013

Ich finde, dass dieser Pancetta sich für alles eignet, wozu ich früher einfach mal Speck genommen habe. Aber durch diesen ungewöhnlich aromatischen Pancetta erhalten alle Gerichte einen neuen besonderen Geschmack Alles anzeigen


56 von 57 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Qualität

Von Hinterreiter K. am 05. Jun 2014

Mir persönlich hat der Geschmack nicht so zugesagt (wollte eine originale Carbonara kochen!) Aber das was man da geliefert bekommt hat Qualität. Das sieht man sofort. Der Pancetta hatte eine wunderbare Konsistenz Alles anzeigen


56 von 57 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Spezialität!

Von Maren Werner am 19. Dec 2014

Meine Mama bekommt diese schöne Delikatesse von mir zu Weihnachten geschenkt. Sie ist die beste Köchin der Welt und weiss das zu schätzen.


55 von 56 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr leckerer Pancetta

Von Christian P. am 24. Aug 2010

Ein sehr leckerer Pancetta, hier muss Ich schon aufpassen das unser 6 Jähriger Sohn nicht alles alleine aufisst


56 von 58 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr,Sehr lecker

Von Jürgen Schulz am 12. Jan 2014

Das ist Geschmack pur. Sehr gut für Nudelgerichte Kaufen Kaufen


52 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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