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Salice Salentino DOC- Rotwein

Riserva Casato di Melzi

Goldmedaille bei Mundus Vini für diesen außergewöhnlichen apulischen Rotwein! Die göttliche Cuveé aus Negro-Amaro und Black Malvasia bezaubert mit vollmundigem Geschmack und verführerisch fruchtigen Aromen. Produktdetails

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Salice Salentino DOC- Rotwein

Produktinformationen "Salice Salentino DOC- Rotwein"

Erfahren Sie mehr über den Salice Salentino

Im Glas präsentiert sich dieser apulische Rotwein in einem sattroten Kleid mit violetten Reflexen. Die Nase umspielt er mit einem intensiven, aber dennoch nicht aufdringlichen Bukett. Am Gaumen überzeugt er mit seinem vollen Geschmack und den fruchtigen Aromen. Der Salice Salentino DOC ist eine Cuvee aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera.

Seinen Namen leitet er von der gleichnamigen Stadt im Norden von Lecce ab, in einer von Olivenhainen und Weinanbau dominierten Landschaft, die von antiken Ruinen begleitet ist. Nach der Gärung wurde er zunächst im Stahltank ausgebaut und erhielt seinen besonderen Schliff im Eichenfass.

Steckbrief Salice Salentino DOC Riserva

Jahrgang	2018
Rebsorte(n)	Negroamaro und Malvasia Nera
Alkoholgehalt	13,5 Vol. %
Anbaugebiet	Apulien - Salento
Farbe	Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, die mit zunehmender Alterung ins Orange tendieren
Bouquet	weiniger Charakter, angenehm intensiv
Geschmack	trocken, voller Körper, samtig, warm und harmonisch
Serviertemperatur	16-18°C

Apulien

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Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Mabis srl, Via Avv. G. Ceola, 20, I-37047 San Bonifacio

Zutaten

Rotwein, Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt

13.5 % vol.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mabis srl, Via Avv. G. Ceola, 20, I-37047 San Bonifacio

Steckbrief des Salice Salentino

Jahrgang	2017
Rebsorte(n)	Negroamaro, Malvasia Nera
Region	Salice Salentino (Apulien)
Alkoholgehalt	13,5%
Geschmack	trocken
Restzucker	6,5 g/l
Säuregehalt	6,1 g/l
Ideale Serviertemperatur	16-18°C
Passt zu	gegrilltes Fleisch, Weichkäse, Salami

Auszeichnungen

Mundus Vini 2016: Goldmedaille

Mundus Vini 2012: Goldmedaille

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti

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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

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Salice Salentino DOC- Rotwein

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Zutaten

Alkoholgehalt

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