Basilikum-Pesto

Die Paradeiser Produkte haben eine hervorragende Qualität, Hier stimmt einfach Alles. Die Ausgewogenheit von Säure und Süsse, wie Konsistenz einfach perfekt.

so schmeckt Pesto in Ligurien... jetzt muss ich an meinen letzten Urlaub denken :o)

5 Sterne Pesto.. Einfach gut :)

Sind schon länger auf der Suche nach einem guten pesto. Dieses ist wunderbar, fein in der Struktur, guter Käsegeschmack, fast wie ein offenes aus dem italienischen Supermarkt. Klare Empfehlung!!

Ich habe schon oft das Pesto Genovese Fresco bei Gustini gekauft, das ich sehr schätze. Vor einiger Zeit habe ich versehentlich dieses Pesto bestellt und bin masslos enttäuscht. Geschmacklich finde ich es nur Durchschnitt, aber das ist subjektiv. Es ist jedenfalls kein traditionelles Pesto alla Genovese, das nur Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl, geriebenen Parmesan und/oder Pecorino sowie grobes Salz enthalten sollte. Dieses ziemlich teure Produkt verwendet dagegen zu viele eher minderwertige Zutaten: hauptsächlich Cashewnüsse statt Pinienkernen, Käsezubereitung (sogar mit Schmelzsalz!), Pflanzenfasern... Wenn ich so etwas will, kann ich auch zum Discounter gehen. Das ist nicht die sonst gewohnte Gustini-Qualität. Ich habe es jedenfalls nach der ersten Portion entsorgt.

Pesto ist ein Klassiker, der immer wieder besonders gut schmeckt ! Uns verhimmlischte es gestampfte Kartoffeln. Auch zu Salzkartoffeln passt es gut.

Ich habe schon einige Pestos ausprobiert, aber dieses Pesto ist einzigartig. Natürlich passt es ideal zu Spaghetti, aber ich habe auch schon mediterranes Gemüse damit verfeinert. Auch Pizza mit Mozzarella und kleine Kleckse von diesem Pesto...... einfach grandios.

Wir hatten ein Glas aus der Charge SG70501, haltbar bis 05.01.2021. Das Pesto war viel zu salzig und erreichte nicht die Frische und Fruchtigkeit der Pestos früherer Bestellungen. Hoffe mal, dass es nur ein Produktionsausrutscher war.

Bei einem Preis von 5,90 Euro für ein Gläschen, erwartet man eigentlich nur hochwertigste Zutaten. Im Klartext, Dinge wie Molkepulver, Käsezubereitung oder Pflanzenfasern, haben in diesem Pesto nicht verloren. Auch sollten lediglich Pinienkerne anstatt zusätzlich Cashewkernen enthalten sein. Mit anderen Worten, hier kann man auch zum Supermarkt Pesto greifen.

Sehr geringer Basilikumanteil, sollte normalerweiser bei 35-40 % liegen. Molkepulver hat im Pesto auch nicht zu suchen, genauso wie diese seltsame Käsezubereitung,. Das sind eindeutig Streckmittel, da sie in der Auflistung sehr weit vorne stehen. Normal sind ausschließlich Pecorino und Gran-Padano. Das hier ist Supermarktqualität und somit deutlich zu teuer. Schade ich entdecke immer mehr dieser Druchschnittsware auf dieser Webseite. Das war hier früher mal hochwertiger.