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Pastificio Gaetarelli
Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt. Alles begann 1964 in einem kleinen Familienbetrieb im Zentrum von Salò direkt am Gardasee. Der Respekt des Traditionsbetriebs galt schon seit Beginn an den Zutaten, den Traditionen der Region und vor allem dem Traditions-Handwerk.
Große Tortellini mit Ricotta und Spinat
Produktinformationen "Große Tortellini mit Ricotta und Spinat"

Erfahren Sie mehr über die Tortelloni mit Spinat

Die Pasta-Meister von Gaetarelli lieben absolut natürlichen Geschmack.
Auf den Märkten ihrer Heimat am Gardasee suchen sie deshalb stets die allerbesten regionalen Zutaten für die gefüllten Pasta-Spezialitäten aus.
Ob frische Eier, junger Spinat oder Ricotta-Frischkäse: die handverlesenen Ingredienzien werden mit viel handwerklicher Leidenschaft nach alten Rezepturen zu köstlicher Premium-Pasta verarbeitet.
Unser Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 3 Minuten in 3 Liter leicht siedendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Tortelloni dann vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie mit etwas rotem Tomatensugo oder geschmolzener Butter und Parmesanflöckchen.
 

Weitere Rezeptidee


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

Zutaten

ZUTATEN TEIG (50%): Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser
 
ZUTATEN FÜLLUNG (50%): Kuhmilch-Ricotta 44% (Molke, Milch, Sahne, Salz), Spinat 22%, Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Bierhefe, Salz), Parmesankäse (Milch, Salz, Lab), Butter (Milch), Salz, Zwiebeln, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer
 
ALLERGIEHINWEIS: Das Produkt enthält Gluten, Eier und Milch. Es kann Spuren von Schalenfrüchten, Krebstieren, Fisch und Soja enthalten.

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 232 kcal / 973 kj
Fett 8.1 g
davon gesättige Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 29 g
davon Zucker 1.6 g
Eiweiss 9.9 g
Salz 1.2 g
Ballaststoffe 1.5 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (26,76 € / 1 kg)

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

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Kundenbewertungen

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Herrlich!

Von Lucas Tudor am 29. Nov 2017

Ganz herrliche Tortelloni !!! Probieren!!!


1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Unfassbar gut

Von Jörg Matthias am 18. Jan 2021

Mit leckerer Tomaten Sauce und ein bisschen Parmesan.


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Nur zu empfehlen

Von Thomas am 14. Jan 2021

Schmecken sehr gut!


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