Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt.
Aus der Region Lombardei
Zum Erzeuger
Von Lucas Tudor am 29. November 2017
Ganz herrliche Tortelloni !!! Probieren!!!
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Produktdetails
Zutaten
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Erfahren Sie mehr über die Tortelloni mit Spinat
Die Pasta-Meister von Gaetarelli lieben absolut natürlichen Geschmack.
Auf den Märkten ihrer Heimat am Gardasee suchen sie deshalb stets die allerbesten regionalen Zutaten für die gefüllten Pasta-Spezialitäten aus.
Ob frische Eier, junger Spinat oder Ricotta-Frischkäse: die handverlesenen Ingredienzien werden mit viel handwerklicher Leidenschaft nach alten Rezepturen zu köstlicher Premium-Pasta verarbeitet.
Auf den Märkten ihrer Heimat am Gardasee suchen sie deshalb stets die allerbesten regionalen Zutaten für die gefüllten Pasta-Spezialitäten aus.
Ob frische Eier, junger Spinat oder Ricotta-Frischkäse: die handverlesenen Ingredienzien werden mit viel handwerklicher Leidenschaft nach alten Rezepturen zu köstlicher Premium-Pasta verarbeitet.
Unser Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 3 Minuten in 3 Liter leicht siedendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Tortelloni dann vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie mit etwas rotem Tomatensugo oder geschmolzener Butter und Parmesanflöckchen.
Eine Packung enthält 8 der großen Nudeln.
Eine Packung enthält 8 der großen Nudeln.
Zutaten
Zutaten
Zutaten Teig (60%): Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser; Zutaten Füllung (40%): Kuhmilch-Ricotta 44% (Molke, Milch, Sahne, Salz) Spinat 22%, Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Bierhefe, Salz) Parmesankäse (Milch, Salz, Lab) Butter, Salz, Zwiebeln, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 253 kcal / 1068 kj |
|---|---|
| Fett | 5.6 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Eiweiss | 9.7 g |
| Salz | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia
FAQ
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Wie werden Kühl-Artikel für den Versand verpackt?Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen separat und isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.
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