Casoncelli con Salsiccia e Rosmarino

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Gefüllte Nudeln mit Salsiccia und Rosmarin

Casoncelli con Salsiccia e Rosmarino Novità

Würzig gefüllt mit köstlichster Salsiccia, Parmesan und frischem Rosmarin, der eine mediterrane Note zaubert. Die länglich aufgerollten Casoncelli sehen aus wie elegante Pasta-Bonbons und sind eine typische Spezialität der Lombardei.   Mehr erfahren
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Casoncelli con Salsiccia e Rosmarino
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Pastificio Gaetarelli

Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt.

Aus der Region Lombardei

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Ihr Serviervorschlag: Geben Sie die Pasta für 3 Minuten in 3 Liter sanft siedendes Salzwasser. Heben Sie die frischen Casoncelli vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und servieren Sie sie mit würzigem Olivenöl oder einem kräftigen Tomaten-Sugo.
Lombardei

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Zutaten Teig 50%: Weizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser, Speisesalz max. 2%; Zutaten Füllung 50%,: Salsiccia 65% (Schweinefleisch, Wasser, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel,: Ascorbinsäure, Natriumascorbat) Paniermehl (Weichweizenmehl Typ 0, Olivenöl, Malz, Bierhefe, Salz) Zwiebeln, Eier, Parmesankäse (Milch, Salz, Lab) Tremosine-Käse (Milch, Milchfermente, Lab, Salz) Butter, Rosmarin 0,6%, Petersilie, Salz, schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert296 kcal / 1241 kj
Fett13 g
davon gesättige Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate 32 g
davon Zucker1.4 g
Eiweiss12 g
Salz1.4 g
Ballaststoffe1.5 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

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Gratis-Kühlversand

Gustini legt im Frische-Bereich großen Wert auf Qualität und bietet Ihnen deshalb Gratis-Kühlversand: ganz ohne Aufpreis oder Mindestbestellmenge.

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Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Donnerstag. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

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Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen separat und isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.

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Sollten Sie Ihr Paket einmal nicht am Tag der Lieferung entgegennehmen können, empfehlen wir Ihnen den Premium-Frische-Versand. Eine hochwertige Thermokühlbox aus Styropor und Langzeit- Kühlelemente geben Ihren Kühlwaren garantierten Frischeschutz für bis zu 72 Stunden. Die Styroporbox und Kühlelemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.
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  • Garantierte Kühlung für 72 Stunden
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Kundenbewertungen
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Superlecker

Von Bettina B.  am 23. Dezember 2016

Ich habe die gefüllten Nudeln heute zum ersten Mal gegessen. Sind wirklich schnell zubereitet und mit einer Tomatensugo mit frischen Tomaten wirklich superlecker. Angenehmer Rosmaringeschmack und lecker würzige Salsiccia. Wirklich sehr empfehlenswert und ich werde sie auf jeden Fall wieder bestellen.

15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Prima Geschmackserlebnis

Von Wolfi  am 24. März 2017

Aus Neugierde bestellt. Kurz in Salzwasser ziehen lassen, dann kurz in Rosmarinbutter mit klein geschnittenen getrockneten Tomaten in der Pfanne geschwenkt. Ergebnis: das kann man gerne wiederholen. Die mediterane Note ist einfach super!

10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Herrlich

Von Karin  am 27. August 2017

Schmeckt wie im Gourmetrestaurant. Mit einer leichten Tomatensauce, die der Pasta den Vortritt lässt. Geheimtipp: Sauce mit ein wenig Marillenmarmelade verfeinern!

4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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NAJA

Von R.Weynen  am 18. März 2018

Form der Nudeln, so wie die der Nudelteig selbst ist gut. Füllung ist mir viel zu trocken. 'Für diesen Preis hätte ich besseres erwartet.

Antwort von Gustini:

Sehr geehrter Herr Weynen,
vielen Dank für Ihre Einschätzung der Casoncelli gefüllt mit Salsiccia und Rosmarin. Wir geben Ihren Hinweis gern an unseren Einkauf bzw. den Hersteller einmal weiter,
damit dieser ggf. die Füllung verbessern kann. Grundsätzlich ist diese gefüllte Pasta bei unseren Verkostungen sehr positiv aufgefallen und ist auch bei unseren Kunden sehr beliebt. Genießen
Sie die Pasta einfach mit ein wenig Olivenöl oder etwas zerlaufener Butter. Für weitere Anmerkungen erreichen Sie uns gern auch unter 0341-58300900 oder per Email an: service@gustini.de

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Würde ich nicht mehr kaufen

Von Rudi  am 14. März 2018

Ich fand den Nudelteig sehr gut, die Füllung ist mir leider zu trocken, die Form ist gigantisch.
Um diesen Preis hätte ich mir etwas besseres vorgestellt und ich kann mich meinen Vorurteilern leider nicht anschliesse, mit Gourmetrestarant hat das nichts zu tun. Kauft euch lieber frischen Nudelteig und macht die Füllung selbst.

Antwort von Gustini:

Sehr geehrter Gustini Kunde,
vielen Dank für Ihre Einschätzung der frischen Pasta gefüllt mit Salsiccia und Rosmarin. Wir haben uns die Auswahl unserer neuen frischen Pasta nicht leicht gemacht und uns schließlich für einen Anbieter entschieden,
der mit wenig bis gar keinen Zusatzstoffen auskommt und dessen Pastafüllungen gut heraus zu schmecken sind. Sicherlich besteht dennoch noch ein Unterschied zu selbst gemachter gefüllter Pasta, aber wenn es mal schnell gehen soll, bieten wir mit der gefüllten frischen Pasta von Gaetarelli eine hochwertige Alternative auch für Gäste.

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