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Pastificio Gentile di Gragnano 
Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.
Großes Format, großer Geschmack
Was Paccheri von anderen Nudelsorten unterscheidet, ist nicht nur ihre imposante Größe, sondern auch ihre Fähigkeit, Saucen perfekt aufzunehmen. Die breiten Röhren bieten eine großartige Oberfläche, um sich mit den leckersten Aromen zu verbinden.
Paccheri Ripieni
Beim Kochen fallen die Nudeln mit dem großen Durchmesser zusammen. Dadurch halten sie alles fest, womit sie gefüllt werden: Ricotta und Spinat oder gebratenes Hackfleisch. Du kannst sie extra noch mit Tomatensauce und Käse überbacken.
Traditionell aus Hartweizengrieß
Das traditionellste und älteste Gericht für diese Nudelform in Neapel heißt "Paccheri alla Napoletana", ein Gericht mit Tomatensauce und Schmalz. Es ist auch üblich, die Paccheri “allo scoglio” zu servieren, also mit gemischten Meeresfrüchten.
Paccheri - Gragnano Pasta IGP
Produktinformationen "Paccheri - Gragnano Pasta IGP"
  • authentische Pastasorte aus Neapel
  • extra große Röhrenform
  • ideal für Füllungen
  • Konsistenz al dente
  • optisches Highlight auf dem Teller

Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 13 Minuten

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 346 kcal / 1460 kj
Fett 1.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 4 g
Eiweiss 14 g
Salz <0,01 g
Ballaststoffe 4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

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9,95 €
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Balsamico il Denso mit Erdbeeren
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

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