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Piennolo Tomaten DOP - geschnitten
Produktinformationen "Piennolo Tomaten DOP - geschnitten"

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Delikate und geschmacksintensive Tomatenfilets der äußerst raren kampanischen Tomatensorte Piennolo, leicht gesalzen und im eigenen Saft konserviert.

Piennolo Tomaten sind recht kleine Früchte einer rar gewordenen Tomatensorte, die nur noch in 18 Dörfern rund um den Vesuv in Kampanien angebaut wird. Die Schale der Tomaten ist dick, das Fleisch fest und kompakt. Die Tomaten enthalten nur einen geringen Wasseranteil, denn bei der Kultivierung von Gemüse im fruchtbaren Vulkanboden darf nicht künstlich bewässert werden. Die terrassenförmig angelegten Felder an den Hängen des Vesuvs ermöglichen keinen Einsatz von Maschinen, daher werden die reifen Früchte von Hand geerntet.
Durch ihre dicke Schale sind die Piennolo Tomaten sehr lange haltbar. Die Vesuvianer hängen sie traditionell zu Dolden zusammengebunden auf ihre Dachböden, dort werden die Tomaten bis zur Weihnachtszeit je nach Bedarf abgepflückt. Der süße und unverwässerte Geschmack ist dann über die Monate noch intensiver geworden.

Die Piennolo Tomaten wurden von der Slow Food Stiftung für Biodiversität unter den Schutz des Projektes „Arche des Geschmacks“ gestellt. Das internationale Projekt schützt seit 1996 weltweit mehr als 3000 Tier- und Pflanzenarten vor dem Aussterben.

Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Sapori Vesuviani, Strada Prov. Pugliano, 16, I-80055 Portici

Zutaten

Piennolo Tomaten Vesuvio D.O.P., Salz

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert28 kcal / 116 kj
Fett0.2 g
davon gesättige Fettsäuren<0,1 g
Kohlenhydrate 4.6 g
davon Zucker4.6 g
Eiweiss1.1 g
Salz0.25 g
Ballaststoffe1.5 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Sapori Vesuviani, Strada Prov. Pugliano, 16, I-80055 Portici

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
15,90 €
15,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

Bisheriger Verkaufspreis
3,49 €
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

Bisheriger Verkaufspreis
9,95 €
9,95 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l
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Kundenbewertungen

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Kleiner Luxus

Von Galina Lange am 05. Aug 2015

Diese kleinen Luxus leisten wir uns hin und wieder. Diese Piennolo-Tomaten schmecken einfach viel besser als andere Sorten. Wir lieben diesen Genuss, dass uns der Mehrpreis nicht stört!


29 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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köstliche Seltenheit

Von Klaus K. am 20. Oct 2011

Habe mir ein Glas bestellt und mir schmecken diese Tomaten mindestens ebenso gut wie die San-Marzanos von Ihnen. Der Preis schreckt mich etwas ab, weshalb ich in Zukunft weiter San Marzano bestellen werde.


31 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Licht und Schatten

Von Thorsten S. am 06. Apr 2021

Ich bin ein wenig hin- und hergerissen. Geschmacklich sind diese Tomaten sensationell. In einer Tomatensoße empfand ich die dicke Schale aber als sehr störend. Vom Vorgehen sautiere ich Zwiebeln in Öl mit etwas S Alles anzeigen


2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Bin beeindruckt!

Von Gunnar Heinrich am 02. Jan 2014

Ich bin sehr beeindruckt von diesen intensiv schmeckenden Tomaten. Hierzulande schmecken die Tomaten oft nach gar nichts. Umso mehr geniesse ich diese Piennololo-Tomaten!


35 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Einmalig gut!

Von Martina Weiß am 23. Sep 2014

Ich wollte mir ein eigenes Bild machen von diesen berühmten Piennolo-Tomten und habe mal ein Gläschen davon bestellt. Das muss ich sagen: Es gibt wirklich einen Unterschied zu 'normalen' Tomaten! - Sie schmecken Alles anzeigen


41 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr empfehlenswert!

Von Gerhard Schumacher am 05. May 2014

Die Lava-Böden bringen wirklich sehr besondere Früchte hervor. An diesen Tomaten kann man es merken. Sehr empfehlenswert!


47 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Intensiver Geschmack

Von Günther Becker am 12. Aug 2015

Wer Tomaten liebt, sollte diese Piennolo-Sorte unbedingt mal probiert haben! Ein so intensiver Geschmack ist einmalig! Wir bestellen sie immer wieder!


47 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Genuss

Von Tanja Ziegler am 27. Jan 2015

Wie gut, dass die tollen Piennolo-Tomaten hier verarbeitet wurden. Es ist immer wieder ein ganz besonderer Genuss, sie zu verspeisen.


50 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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