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Piennolo Tomaten DOP - geschnitten

Pacchetella di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio

Die wahrscheinlich besten Tomaten der Welt! Die äußerst raren und vom Aussterben bedrohten Piennolo-Tomaten werden nur am Hang des Vesuvs in Kampanien in Handarbeit angebaut und geerntet. Produktdetails

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Piennolo Tomaten DOP - geschnitten

Produktinformationen "Piennolo Tomaten DOP - geschnitten"

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Delikate und geschmacksintensive Tomatenfilets der äußerst raren kampanischen Tomatensorte Piennolo, leicht gesalzen und im eigenen Saft konserviert.

Piennolo Tomaten sind recht kleine Früchte einer rar gewordenen Tomatensorte, die nur noch in 18 Dörfern rund um den Vesuv in Kampanien angebaut wird. Die Schale der Tomaten ist dick, das Fleisch fest und kompakt. Die Tomaten enthalten nur einen geringen Wasseranteil, denn bei der Kultivierung von Gemüse im fruchtbaren Vulkanboden darf nicht künstlich bewässert werden. Die terrassenförmig angelegten Felder an den Hängen des Vesuvs ermöglichen keinen Einsatz von Maschinen, daher werden die reifen Früchte von Hand geerntet.

Durch ihre dicke Schale sind die Piennolo Tomaten sehr lange haltbar. Die Vesuvianer hängen sie traditionell zu Dolden zusammengebunden auf ihre Dachböden, dort werden die Tomaten bis zur Weihnachtszeit je nach Bedarf abgepflückt. Der süße und unverwässerte Geschmack ist dann über die Monate noch intensiver geworden.

Die Piennolo Tomaten wurden von der Slow Food Stiftung für Biodiversität unter den Schutz des Projektes „Arche des Geschmacks“ gestellt. Das internationale Projekt schützt seit 1996 weltweit mehr als 3000 Tier- und Pflanzenarten vor dem Aussterben.

Kampanien

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Badges Empfohlen von - Sektion:	Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Sapori Vesuviani, Strada Prov. Pugliano, 16, I - 80055 Portici

Zutaten

Piennolo Tomaten Vesuvio D.O.P., Salz

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	28 kcal / 116 kj
Fett	0.2 g
davon gesättige Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	4.6 g
davon Zucker	4.6 g
Eiweiss	1.1 g
Salz	0.25 g
Ballaststoffe	1.5 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Sapori Vesuviani, Strada Prov. Pugliano, 16, I - 80055 Portici

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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

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Guanciale - halber Backenspeck, ca. 380 g

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Pastamehl Pasta Fresca - Sparset 3x1kg

Menge 3 kg (1,99 € / 1 kg)

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Nduja - pikante Streichsalami

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2 - 10 von 14 Bewertungen

12. Februar 2013 16:44

TooooooooP

Wenn man die verschiedenen, dutzenden Tomaten und Tomatensossen in Deutschland probiert hat ist man nur enttäuscht. Denn dieses Produkt ist was einzigartiges, was man noch nie geschmeckt hat. Es schmeckt einzigartiges und ist mit deutschen oder holländischen, usw. garnicht zu vergleichen. Einfach super und ich bestelle es heute nochmals

24. Oktober 2011 05:56

sehr tomatig

Man gönnt sich ja sonst nichts, dachte ich mir und habe diese Tomaten mit in den Einkaufswagen gelegt. Und ich habe es nicht bereut. Die daraus bereitete Soße war sehr schmackhaft. Vielleicht bestelle ich sie wieder einmal. Weiter so!

20. Oktober 2011 08:24

köstliche Seltenheit

Habe mir ein Glas bestellt und mir schmecken diese Tomaten mindestens ebenso gut wie die San-Marzanos von Ihnen. Der Preis schreckt mich etwas ab, weshalb ich in Zukunft weiter San Marzano bestellen werde.

19. Oktober 2011 19:31

Beste Tomate?

Ich hatte vor einiger Zeit mir diese Piennolo gekauft,für den Herbst/Winter.rnEben habe ich ein Glas geöffnet und war maßlos enttäuscht! Also jede (gute) andere Konserve (Marzano,Kirschtomate etc) schmeckt tomatiger als diese Pinnolo! Sorry für 9 Euro möchte man aber auch etwas besonderes schmecken dürfen. Mag ja sein das Anbau/Ernte einigen Aufwand bedeutet, und das in diesem Preis auch ein paar Cent für den Fortbestand dieser Sorte stecken, aber ich will nur Dinge erhalten die einen Mehrwert besitzen, und nicht nur selten etc sind. rnDieses Produkt braucht imho kein Mensch!