Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77141

Menge 1 x 200g GP: 34,50€/kg

6,90 €

Nduja - pikante Streichsalami

Erleben Sie das fruchtige Feuer dieser außergewöhnlichen Salami-Spezialität aus Süditalien! Kräftig gewürzt mit tiefroten Chili und so voller Geschmack! Streichen Sie die weiche Nduja auf knuspriges Brot - einfach himmlisch. Mehr erfahren

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77141

Menge 1 x 200g GP: 34,50€/kg

Produktnummer: 77141

Ab 49 € kostenfrei zu Dir

Persönlich für Dich da

Über 300.000 zufriedene Kunden

Ab 49 € kostenfrei zu Dir

Persönlich für Dich da

Über 300.000 zufriedene Kunden

Nduja - pikante Streichsalami

Produktinformationen "Nduja - pikante Streichsalami "

Nduja - Hier erfahren Sie mehr:

Wie wird Nduja gemacht?

Für Nduja braucht man Schweinefleisch. Traditionell verlangt die Rezeptur Guanciale (aus dem Nacken) und Speckstücke wie Pancetta oder Lardello. Das Fleisch und der Speck werden im Wolf zu Mett verarbeitet und dann mit extra viel frischer und getrockneter Peperoncino vermischt. Die Wurst wird ganz leicht geräuchert und anschließend richtig lange getrocknet und gereift.

Peperoncino aus Spilinga

Heute findet sich Nduja in zahlreichen Rezepten der italienischen Sterneküche. Das war nicht immer so. Nduja ist eine Delikatesse, die eigentlich aus der Not heraus entstand. Die armen Bauern Kalabriens mussten stets alle Teile des Schweins verwerten. Viel feurige Peperoncino garantierte ihnen eine lange Haltbarkeit der Wurst. Das Örtchen Spilinga gilt als Ursprung und Hauptstadt der Nduja.

Nduja – Salami zum Streichen

Nduja gehört zur Familie der Salami. Das Außergewöhnliche ist ihre Konsistenz. Echte Nduja ist immer weich und streichzart. Man schneidet sie nicht in Scheiben, sondern streicht sie wie Paté oder Mett auf’s Ciabatta.

Nduja – Was für ein Name?

Der Legende nach stammt der Name aus dem Französischen. Andouille bezeichnet eine Wurst, die genau wie traditionelle Nduja im Naturdarm reift. Da die kalabrischen Bauern das französische Wort nicht aussprechen konnten, machten sie in ihrem Dialekt Nduja daraus.

Kalabrien

Zur Region Alle Produkte aus Kalabrien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone

Zutaten

Schweinefleisch, scharfe Paprikacreme 15% (scharfe Paprika, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator : Citronensäure) Speisesalz, Dextrose, Gewürze und Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	479 kcal / 1978 kj
Fett	44.2 g
davon gesättige Fettsäuren	17.19 g
Kohlenhydrate	2.91 g
davon Zucker	1.99 g
Eiweiss	15.9 g
Salz	7.12 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone

(2)

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

6,90 € 7,47 € (7.63% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,30€/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit DHL

Ihre Bestellung wird noch am gleichen Werktag bearbeitet. Das Paket übergeben wir spätestens am nächsten Werktag an unseren Logistikpartner DHL. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3 Werktagen. (Montag – Samstag, ausgenommen sind Feiertage.)

(49)

Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (40,27 € / 1 kg)

14,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 42,57€/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit DHL

(5)

Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

6,90 € 7,47 € (7.63% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 2,30€/kg

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit DHL

(52)

Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

7,90 € 9,95 € (20.6% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 10,53€/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit DHL

(82)

Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (0,09 € / 1 ml)

21,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71062

Menge 1 x 250ml GP: 87,60€/l

Faire Versandkosten

Ihr Versandkostenanteil für optimale Verpackung und Transport richtet sich pauschal nach dem Warenwert Ihrer Bestellung:

4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
kein Mindestbestellwert
kein Mindermengenzuschlag

Schneller Versand mit DHL

Nduja - pikante Streichsalami

Nduja - Hier erfahren Sie mehr:

Wie wird Nduja gemacht?

Peperoncino aus Spilinga

Nduja – Salami zum Streichen

Nduja – Was für ein Name?

Zutaten

Nährwertangaben

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kundenbewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!