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Kit Pizza Napoletana

Set pizzaiolo con fior di latte

Back dir das echte Pizza-Gefühl Neapels! Dieses Set enthält originale Zutaten aus Italien, mit denen Pizza zuhause plötzlich authentisch gelingt: luftiger Teig, aromatische Sauce und Mozzarella, der perfekt schmilzt. Jedes Element ist Premium in seiner Liga und hilft dir, typische Anfängerprobleme zu vermeiden – damit deine Pizza nicht dem Zufall überlassen bleibt.

Produktdetails

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Produktnummer: 81228

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Pizzeria Pizzamehl, Tipo 00 – Mulino Caputo

Dieses originale Pizzamehl stammt aus Neapel – von der berühmten Mühle Caputo, die seit Generationen viele neapolitanische Pizzabäcker beliefert. Das traditionelle Tipo-00-Mehl wurde speziell für Pizza entwickelt und unterstützt einen elastischen, luftigen Teig mit feiner Struktur. Dadurch lässt sich der Teig angenehm formen und bekommt beim Backen die weichen, aromatischen Ränder, die echte Pizza Napoletana so besonders machen.

Lievito Secco Trockenhefe – Mulino Caputo

Auch diese Hefe stammt aus der Mühle Caputo in Neapel und wurde für Pizzateige entwickelt. Sie sorgt dafür, dass dein Teig zuverlässig aufgeht und dabei schön locker und aromatisch wird. Genau das macht beim Pizzabacken einen großen Unterschied. Der Teig wird leicht, luftig und bekommt die typische Struktur einer guten Pizza Napoletana.

Pomodoro San Marzano DOP – Gusto Rosso

Die echten San Marzano Tomaten wachsen am Fuße des Vesuvs in mineralreicher Vulkanerde und gelten in Neapel als klassische Pizzatomaten. Sie schmecken intensiv fruchtig und angenehm süß. Für die Pizza werden sie fein zerdrückt, oft von Hand. So entsteht eine Sauce, die den Boden nicht durchweicht.

Würziges Kräuteröl – Frantoi Cutrera

Dieses gekräuterte Olivenöl aus Sizilien bringt sofort mehr italienischen Geschmack auf deine Pizza. Verfeinert mit Oregano, Basilikum und Chili sorgt schon ein kleiner Schuss nach dem Backen für genau die würzige Kräuternote, die viele auf ihrer Pizza lieben.

Mozzarella Fior di latte, Bio – Querceta

Fior di latte ist der klassische Mozzarella für echte Pizza Napoletana. Seine feste Konsistenz sorgt dafür, dass er wunderbar schmilzt, lange Käsefäden zieht und die Pizza schön cremig macht. Gleichzeitig verteilt er sich gleichmäßig auf der Pizza und erreicht so genau das harmonische Ergebnis, das du dir wünschst.

Kit Pizza Napoletana

Produktinformationen " Kit Pizza Napoletana"

Pizza wie in Italien: 5 ausgewählte Zutaten, die in ursprünglichen Pizzerien verwendet werden
einfacher Einstieg: Top-Ergebnisse durch richtige Zutaten
für Pizzaofen & Haushaltsofen: Mach einen Pizzaabend, auf den du wirklich stolz bist
günstiger: im Vergleich zum Kauf der Einzelprodukte

Zutaten

Caputo Pizzamehl Pizzeria: Weichweizenmehl Typ 00. Enthält Gluten.

Caputo Trockenhefe: Backhefe (Saccharomyces Cerevisiae) Emulgator (Sorbitanmonostearat) E 491

San Marzano Tomaten: geschälte San-Marzano-Tomaten, Tomatensaft von San-Marzano-Tomaten, Salz

Olivenöl Kanister: Natives Olivenöl Extra

Fior di Latte Pizzakäse: Kuhmilch (Rohmilch)*, Salz, Lab, * aus ökologischer Landwirtschaft

Die Nährwerte finden Sie bei den Einzelartikeln.

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

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Pikante Pizza-Salami

Menge 0.26 kg (45,77 € / 1 kg)

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Menge 1 x 300g GP: 39,67€/kg

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San Marzano Tomaten - 3er Set

Menge 260 g (0,03 € / 1 g)

Varianten ab 3,49 €

8,90 € 10,47 € (15% gespart)

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Menge 3 x 260g GP: 11,41€/kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Mehl Probierpaket Mulino Caputo 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza

3,99 €

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1 Bewertung

17. Januar 2023 09:27

Tolles Geschenk für Pizzageeks

Hab das Set für meinen Mann bestellt, der leidenschaftlich gern Pizza backt. Er hat sich super gefreut und meinte das sind echt tolle Zutaten die es nicht an jeder Ecke gibt. Also Volltreffer!