Dunkelrot und leuchtend weiß - herrlich zart marmoriert! Der luftgetrocknete Schweinenacken aus dem Schulterstück schmeckt unvergleichlich mild aromatisch. Die hauchdünnen Scheiben gehören auf jeden authentischen Salumi-Teller!
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Menge 1 x 100 g GP: 1 kg = 69,00€
Nr.: 77296
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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde. 

Aus der Region Toskana

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 385 kcal / 1596 kj
Fett 31.72 g
davon gesättige Fettsäuren 13.49 g
Kohlenhydrate 0.96 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiss 29.3 g
Salz 5.82 g

 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti


Kundenbewertungen

1 von 1 Bewertungen

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Sehr zart und mild. Sehr guter Fettanteil. Ich mag es nicht so mager. Sehr zu empfehlen.

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