Inhalt dieses Artikels
Abruzzen
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Reale | Castel Di Sangro | *** |
Magione Papale | L’Aquila | * |
Villa Maiella | Guardiagrele | * |
Al Metrò Civitella | San Salvo / San Salvo Marina | * |
La Bandiera | Casanova | * |
Café les Paillotes | Pescara | * |
Aostatal
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Vecchio Ristoro | Aosta | * |
Le Petit Restaurant | Cogne | * |
Petit Royal | Courmayeur | * |
La Clusaz | Gignod | * |
Café Quinson | Morgex | * |
Apulien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Il Poeta Contadino | Alberobello | * |
Bacco | Bari | * |
Pashà | Conversano | * |
Angelo Sabatelli | Monopoli | * |
Già Sotto l’Arco | Carovigno | * |
Al Fornello-da Ricci | Ceglie Messapica | * |
Cielo | Ostuni | * |
Umami | Andria | * |
Basilikata
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
FrankRizzuti | Potenza | * |
Emilia-Romagna
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
I Portici | Bologna | * |
San Domenico | Imola | ** |
Marconi | Sasso Marconi | * |
Trattoria da Amerigo | Savigno | * |
Paolo Teverini | Bagno Di Romagna | * |
La Buca | Cesenatico | * |
Magnolia | Cesenatico | * |
La Capanna di Eraclio | Codigoro | * |
Il Don Giovanni | Codigoro | * |
La Zanzara | Codigoro | * |
Il Don Giovanni | Ferrara | * |
Osteria Francescana | Modena | *** |
L’Erba del Re | Modena | * |
Hostaria del Mare | Modena | * |
Strada Facendo | Modena | * |
La Palta | Borgonovo Val Tidone | * |
Nido del Picchio | Piacenza | * |
Inkiostro | Parma | * |
Parizzi | Parma | * |
Al Tramezzo | Parma | * |
Antica Corte Pallavicina | Polesine Parmense | * |
Locanda Stella d’Oro | Soragna | * |
La Frasca | Cervia / Mailand Marittima | * |
Ca’ Matilde | Quattro Castella / Rubbianino | * |
Il Rigoletto | Reggiolo | ** |
Arnaldo-Clinica Gastronomica | Rubiera | * |
Guido | Rimini / Miramare | * |
Il Povero Diavolo | Torriana | * |

Friaul-Julisch-Venetien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Al Cacciatore-della Subida | Cormons | * |
Castello di Trussio dell’Aquila d’Oro | Dolegna Del Collio / Ruttars | * |
Il Cecchini | Pasiano Di Pordenone / Cecchini di Pasiano | * |
La Primula | San Quirino | * |
La Taverna | Colloredeo Di Monte Albano | * |
Al Ferarùt | Rivignano | * |
Osteria Altran | Ruda | * |
Agli Amici | Udine / Godia | ** |
Kalabrien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Antonio Abbruzzino | Catanzaro | * |
Dattilo | Strongoli | * |
Gambero Rosso | Marina Di Gioiosa Jonica | * |
Lapprodo | Vibo Valentia / Vibo Valentia Marina | * |
Kampanien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
La Locanda di Bu | Nusco | * |
Marenna’ | Sorbo Serpico | * |
Oasis-Sapori Antichi | Vallesaccarda | * |
Krèsios | Telese | * |
Le Colonne | Caserta | * |
Vairo del Volturno | Vairano Patenora | * |
Taverna Estia | Brusciano | * |
L’Olivo | Capri/ Anacapri | ** |
Il Riccio | Capri/ Anacapri | * |
Il Mosaico | Ischia/ Casamicciola Terme | ** |
Indaco | Ischia/ Lacco Ameno | * |
Quattro Passi | Massa Lubrense / Nerano | ** |
Taverna del Capitano | Massa Lubrense / Nerano | * |
Il Comandante | Neapel | * |
Palazzo Petrucci | Neapel | * |
Sud | Quarto | * |
Don Alfonso 1890 | Sant’Agata Sui Due Golfi | ** |
Il Buco | Sorrent | * |
Terrazza Bosquet | Sorrent | * |
L’Accanto | Vico Equense | * |
Antica Osteria Nonna Rosa | Vico Equense | * |
Maxi | Vico Equense | * |
Torre del Saracino | Vico Equense / Marina Equa | ** |
La Caravella | Amalfi | * |
Locanda Severino | Caggiano | * |
Pappacarbone | Cava De’ Tirreni | * |
Il Papavero | Eboli | * |
Il Faro di Capo d’Orso | Maiori | * |
Casa del Nonno 13 | Mercato San Severino | * |
Le Trabe | Paestum | * |
La Sponda | Positano | * |
Zass | Positano | * |
Rossellinis | Ravello | * |
Latium
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Colline Ciociare | Acuto | * |
Acqua Pazza | Ponza (Isola di) | * |
La Trota | Rivodutri | ** |
Pascucci al Porticciolo | Fiumicino | * |
Antonello Colonna Labico | Labico | * |
The Cesar | Ladispoli | * |
La Pergola | Rom | *** |
Oliver Glowig | Rom | ** |
Il Pagliaccio | Rom | ** |
Acquolina Hostaria in Roma | Rom | * |
Agata e Romeo | Rom | * |
All’Oro | Rom | * |
Antonello Colonna | Rom | * |
Il Convivio-Troiani | Rom | * |
Enoteca la Torre | Rom | * |
Giuda Ballerino | Rom | * |
Glass Hostaria | Rom | * |
Imàgo | Rom | * |
Metamorfosi | Rom | * |
Pipero al Rex | Rom | * |
La Terrazza | Rom | * |
La Parolina | Acquapendente / Trevinano | * |

Ligurien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
The Cook | Nervi | * |
La Conchiglia | Arma Di Taggia | * |
San Giorgio | Cervo | * |
Agrodolce | Imperia / Oneglia | * |
Paolo e Barbara | San Remo | * |
Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo | Ameglia | * |
Palma | Alassio | * |
21.9 | Albissola Marina | * |
Claudio | Bergeggi | * |
Locanda dell’Angelo | Millesimo | * |
Il Vescovado | Noli | * |
Lombardei
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Frosio | Alme’ | * |
Antica Osteria dei Camelì | Ambivere | * |
L’Osteria di via Solata | Bergamo | * |
Roof Garden | Bergamo | * |
Da Vittorio | Brusaporto | *** |
A’anteprima | Chiuduno | * |
Al Vigneto | Grumello Del Monte | * |
LoRo | Trescore Balneario | * |
San Martino | Treviglio | * |
Osteria della Brughiera | Villa D’alme’ | * |
Gambero | Calvisano | * |
Da Nadia | Castrezzato | * |
Miramonti l’Altro | Concesio | ** |
Due Colombe | Corte Franca | * |
Esplanade | Desenzano Del Garda | * |
Villa Fiordaliso | Gardone Riviera | * |
Villa Feltrinelli | Gargnano | ** |
La Tortuga | Gargnano | * |
Capriccio | Manerba Del Garda | * |
Leon d’Oro | Pralboino | * |
La Rucola | Sirmione | * |
Il Cantuccio | Albavilla | * |
Da Candida | Campione D’italia | * |
I Tigli…a lago | Como | * |
La Locanda del Notaio | Pellio D’intelvi | * |
Dac a trà | Castello Di Brianza | * |
Al Porticciolo 84 | Lecco | * |
Pierino Penati | Vigano’ | * |
Devero Ristorante | Cavenago Di Brianza | ** |
Pomiroeu | Seregno | * |
D’O | Cornaredo | * |
Cracco | Milano | ** |
Il Luogo di Aimo e Nadia | Mailand | * |
Sadler | Mailand | * |
Al Pont de Ferr | Mailand | * |
Alice | Mailand | * |
Innocenti Evasioni | Mailand | * |
Joia | Mailand | * |
Tano Passami l’Olio | Mailand | * |
Trussardi alla Scala | Mailand | * |
Unico | Mailand | * |
Vun | Mailand | * |
Dal Pescatore | Canneto Sull’Oglio | *** |
Osteria da Pietro | Castiglione Delle Stiviere | * |
Aquila Nigra | Mantua | * |
Ambasciata | Quistello | * |
Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” | * | |
I Castagni | Vigevano | * |
Gimmy’s | Aprica | * |
Chalet Mattias | Livigno | * |
Il Cantinone e Sport Hotel Alpina | Madesimo | * |
La Présef | Mantello | * |
Lanterna Verde | Villa Di Chiavenna | * |
Ilario Vinciguerra | * | |
Ma.Ri.Na. | Olgiate Olona | * |
Il Sole di Ranco | Ranco | * |
Marken
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Andreina | Loreto | * |
Le Busche | Montecarotto | * |
Uliassi | Senigallia | ** |
Madonnina del Pescatore | Senigallia/ Marzocca | ** |
Emilio | Fermo | * |
L’Enoteca | Macerata | * |
Symposium | Cartoceto | * |
Il Piastrino | Pennabilli | * |
Piemont
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
I Caffi | Acqui Terme | * |
La Fermata | Alessandria Spinetta / Marengo | * |
Donatella | Oviglio | * |
Gener Neuv | Asti | * |
San Marco | Canelli | * |
Il Cascinalenuovo | Isola D’asti | * |
Vittoria | Tigliole | * |
Il Patio | Pollone | * |
Piazza Duomo | Alba | *** |
Locanda del Pilone | Alba | * |
Locanda nel Borgo Antico | Barolo | * |
Villa d’Amelia | Benevello | * |
All’Enoteca | Canale | * |
Antica Corona Reale-da Renzo | Cervere | ** |
Al Castello | Grinzane Cavour | * |
Il Baluardo | Mondovi | * |
Il Centro | Priocca D’alba | * |
Savino Mongelli | Santa Vittoria D’alba | * |
Il Ristorante di Guido da Costigliole | Santo Stefano Belbo | * |
La Rei | Serralunga D’alba | * |
Guido | Serralunga D’alba Fontanafredda | * |
La Ciau del Tornavento | Treiso | * |
Pascia | Invorio | * |
Tantris | Novara | * |
Villa Crespi | Orta San Giulio | ** |
Al Sorriso | Soriso | ** |
Gardenia | Caluso | * |
Combal.zero | Rivoli | ** |
La Credenza | San Maurizio Canavese | * |
La Barrique | Turin | * |
Casa Vicina-Eataly Lingotto | Turin | * |
Magorabin | Turin | * |
Vintage 1997 | Turin | * |
Vo | Turin | * |
Dolce Stil Novo alla Reggia | Turin | * |
Piccolo Lago | Verbania / Fondotoce | ** |
Il Portale | Verbania / Pallanza | * |
Cinzia da Christian e Manuel | Vercelli | * |
Sardinien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Belvedere | Pula | * |
La Ghinghetta | Portoscuso | * |
S’Apposentu | Siddi | * |
Sizilien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
La Madia | Locale Licata | ** |
Coria | Caltagirone | * |
Principe Cerami | Taormina | ** |
Bellevue | Taormina | * |
La Capinera | Taormina Lido di Spisone | * |
Bye Bye Blues | Palermo / Mondello | * |
La Gazza Ladra | Modica | * |
Duomo | Ragusa | ** |
Locanda Don Serafino | Ragusa | ** |
La Fenice | Ragusa | * |
Toskana
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Il Falconiere | Cortona | * |
Enoteca Pinchiorri | Florenz | *** |
Ora D’Aria | Florenz | * |
Il Palagio | Florenz | * |
La Tenda Rossa | San Casciano In Val Di Pesa / Cerbaia | * |
Osteria di Passignano | Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | * |
Trattoria Toscana-Tenuta la Badiola | Castiglione Della Pescaia / Badiola | * |
Bracali | Massa Marittima / Ghirlanda | ** |
Caino | Montemerano | ** |
Il Pellicano | Porto Ercole | * |
All’Acquacotta | Saturnia | * |
La Pineta | Marina Di Bibbona | * |
Bistrot | Forte Dei Marmi | * |
Lorenzo | Forte Dei Marmi | * |
La Magnolia | Forte Dei Marmi | * |
Butterfly | Lucca | * |
Piccolo Principe | Viareggio | * |
Romano | Viareggio | * |
Lunasia | Tirrenia / Calambrone | * |
Atman | Pescia | * |
Il Colombaio | Casole D’elsa | * |
Albergaccio di Castellina | Castellina In Chianti | * |
La Bottega del 30 | Castelnuovo Berardenga | * |
I Salotti | Chiusi | * |
Arnolfo | Colle Di Val D’elsa | ** |
Castello di Fighine | San Casciano Dei Bagni / Fighine | * |
Trentino-Südtirol
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
St. Hubertus | Alta Badia | ** |
La Siriola | Alta Badia | * |
La Stüa de Michil | Alta Badia | * |
Zur Rose | Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | * |
Kuppelrain | Castelbello Ciardes | * |
Jasmin | Chiusa | ** |
Tilia | Dobbiaco | * |
Schöneck | Falzes / Molini | * |
Sissi | Meran | * |
Castel Fragsburg | Meran/ Freiberg | * |
Gourmetstube Einhorn | Mules | * |
Johannes-Stube | Nova Levante | * |
Anna Stuben | Ortisei | * |
Alpes | Sarentino | * |
Auener Hof | Sarentino | * |
Alpenroyal Gourmet | Selva Di Val Gardena | * |
Zum Löwen | Tesimo | * |
Trenkerstube | Tirolo | ** |
La Passion | Vandoies | * |
Kleine Flamme | Vipiteno | * |
El Molin | Cavalese | * |
Maso Franch | Giovo | * |
Dolomieu | Madonna Di Campiglio | * |
Il Gallo Cedrone | Madonna Di Campiglio | * |
Stube Hermitage | Madonna Di Campiglio | * |
Malga Panna | Moena | * |
Orso Grigio | Ronzone | * |
Scrigno del Duomo | Trento | * |
Locanda Margon | Trento/ Ravina | * |
‘L Chimpl | Vigo Di Fassa / Tamion | * |
Umbrien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Il Postale | Perugia | * |
Vissani | Baschi | ** |
Venetien
Name des Restaurants | Ort | Stern(e) |
---|---|---|
Tivoli | Cortina D’ampezzo | * |
Dolada | Pieve D’alpago | * |
Locanda San Lorenzo | Puos D’alpago | * |
Laite | Sappada | * |
Al Capriolo | Vodo Cadore | * |
Lazzaro 1915 | Pontelongo | * |
Le Calandre | Rubano | *** |
La Montecchia | Selvazzano Dentro | * |
La Corte | Follina | * |
Gellius | Oderzo | * |
Antica Osteria Cera | Campagna Lupia / Lughetto | ** |
San Martino | Scorze’ | * |
Met | Venedig | * |
Osteria da Fiore | Venedig | * |
Quadri | Venedig | * |
Il Ridotto | Venedig | * |
Venissa | Venedig | * |
Casin del Gamba | Altissimo | * |
La Peca | Lonigo | ** |
El Coq | Marano Vicentino | * |
La Locanda di Piero | Montecchio Precalcino | * |
Spinechile Resort | Schio | * |
Oseleta | Cavaion Veronese | * |
La Casa degli Spiriti | Costermano | * |
Perbellini | Isola Rizza | ** |
Vecchia Malcesine | Malcesine | * |
Il Desco | Verona | * |
Osteria la Fontanina | Verona | * |