Tagliata di Manzo Rinderfilet Macelleria Falorni Toskana

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Tagliata di Manzo

Das Steak wird wie klassische Bistecca aus dem edelsten Roastbeef geschnitten - aber komplett vom Knochen gelöst. Es ist perfekt für Tagliata, die italienische Art, Steak zu essen: saftig gegrillt und dann in mundgerechten Streifen serviert.    Mehr erfahren
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Tagliata di Manzo Rinderfilet Macelleria Falorni Toskana
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Antica Macelleria Falorni - Greve in Chianti (Toskana)

Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.

Aus der Region Toskana

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FAQ
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Ihr Genuss-Tipp: Stefano Falorni empfiehlt, die Bistecca Tagliata eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen. Dann den Grill vorheizen und das Fleisch auf dem heißen Rost von jeder Seite 3 bis 5 Minuten grillen. In fingerdicke Scheiben schneiden, al gusto salzen und servieren.

Toskana

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Zutaten

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Rindfleisch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti

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Absolute Gaumenfreude

Von Juri Höxle  am 10. November 2017

Das beste Filet, was wir bisher gegessen haben!!!! Und der Service vom Gustini-Versand wieder spitzenmäßig!!!!

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