Pate, Pestato und Salsa

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Novità

Ketchup Rosso - delikate Tomatensauce zum Dippen und Grillen

Leicht pikante Grillsauce aus Italien

Mit der Fruchtigkeit handgepflückter sonnengereifter Tomaten, abgerundet mit aromatisch duftendem Fenchel und der leichten Süße von Lauch und Weißweinessig, ist dieser Ketchup eine wahre Gaumenfreude. Im Abgang verbreitet Peperoncino ein angenehmes Schärfegefühl.

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Menge 200 g GP: 100 g = 3,95 €
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Novità

Ketchup arancione - delikate Sauce zum Dippen und Grillen

Gelbe Grillsauce aus Italien

Ist das noch Ketchup? Der italienische Spitzenkoch Martino Beria komponiert aus erntefrischem Gemüse des Bauernhofs Villorba seinen geschmackvollen Delikatess-Saucen. Diese mild-süßliche Kreation aus Kürbis, Fenchel und Co. ist das i-Tüpfelchen auf jedem Grillabend!

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Pesto & Bruschetta Marinaro

Pesto e Bruschetta Marinaro Aufstrich mit Kapern und Sardellen

Bruschetta und Pesto in einem: Der mild-würzige Mix aus aromatischsten Kirschtomaten, Pantelleria-Kapern, Sardellen und Gran Cru Olivenöl schmeckt köstlich auf Crostini oder zu Pasta. Das ist Genuß wie auf Sizilien!

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Novità

Ketchup verde - grüne Tomatensalsa zum Dippen und Grillen

Scharfe italienische Grillsauce

Komponiert vom Spitzenkoch Martino Beria für einen perfekten Grillabend: In einem peppigen Grün spiegelt diese Ketchup-Variation die grünen Tomaten und Selleriestangen der Gemüsefelder von Treviso wieder. Reichlich Peperoncino sorgt für ein Kribbeln auf Ihrer Zunge!

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Patè di pomodori secchi

Patè di pomodori secchi Creme aus getrockneten Tomaten

Ein tomatenroter Traum für Crostini und Bruschetta: Familie Belfiore trocknet ihre vollaromatischen Feldtomaten in der heißen Sonne Basilikatas und stampft sie mit selbstgemachtem Olivenöl zu dieser geschmeidigen Patè.

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Bomba di Calabria piccante

Bomba di Calabria piccante Bombetta mit Zündschnur achtung kalabrien scharf Delizie di Calabria

Die Bomba enthält eine kalabrische Gemüsepaste mit viel roten Chili, die ihren Geschmack traditionell auf Brot oder in Pastasoßen explodieren läßt. Das Glas mit der kleinen Zündschnur ist auch eine bombige Geschenkidee!

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Novità

Sizilianisches Pistazienpesto

Pesto di Pistacchio aus Sizilien - A Ricchigia

Wenn die Pistazienbäume die mineralstoffreiche vulkanische Erde des Ätna aufnehmen und die sizilianische Sonne ihre Früchte küsst, dann entstehen Pistazien von außergewöhnlicher Güte. In Sonnenblumenöl, nur mit einer Prise Pfeffer und Salz abgeschmeckt, entfaltet die mild-süßliche Pistazie ihren würzigen Geschmack.

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Salsa di Noci

Walnuss Pesto Salsa di Noci Frantoio Venturino Ligurien

Pasta mit Nußsauce isst man im sonnenverwöhnten Ligurien. Für diese Salsa di Noci werden die aromatischen, ausgereiften Walnüsse nach alter Tradition zusammen mit bestem Olivenöl und Grana Padano ganz fein zerrieben.

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Birnenchutney mit Senf

Chutney di pere e senape - italienische Mostarde zu Käse

So süß und so würzig! Kandierte Birnen und leicht gemörsterte Senfkörner verbinden sich zu himmlischstem Genuss! Das Chutney ähnelt in der Konsistenz einer Marmelade und ist köstlich zu Käse, gebratenem Fleisch oder als Brotaufstrich!

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Chutney di Peperoni Rossi

Chutney di Peperoni Rossi Murgo Sizilien

Das Chutney gefällt zunächst mit einer angenehmen Süße und Fruchtigkeit, das Feuer der Chili entfaltet sich dann erst langsam auf der Zunge. Passt gut zu Hartkäse und Gegrilltem - egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.

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