Saucen und Panforte zum Käse

Die Bomba enthält eine kalabrische Gemüsepaste mit viel milden roten Chilischoten, die ihren Geschmack traditionell auf Brot oder in Pastasoßen explodieren läßt. Das Glas mit der kleinen Zündschnur ist auch eine bombige Geschenkidee!

Richtig dunkle, intensiv-aromatisch karamellisierte rote Zwiebeln sind ein ganz besonderer Genuss: kräftig, süßlich, einzigartig! Probieren Sie die glänzenden Zwiebeln unbedingt als Saucen-Alternative zu Grillfleisch!

Die rote Verführung: reife, süße Kirschtomaten werden ganz langsam zu dieser intensiv-aromatischen Marmelade gekocht. Probieren Sie sie zu knusprigem Ciabatta mit cremigem Frischkäse, oder als Dip zu gegrilltem Fleisch!

Süß und aromatisch zugleich - so schmeckt diese kalabrische rote Zwiebel-Konfitüre. Sie ist von einer fruchtig anmutenden Farbe und passt ideal zu Hartkäse oder warm auf Bruschettabrot.

So süß und so würzig! Kandierte Birnen und leicht gemörserte Senfkörner verbinden sich zu himmlischstem Genuss! Die Mostarde ähnelt in der Konsistenz einer Marmelade und ist köstlich zu Käse, gebratenem Fleisch oder als Brotaufstrich!

Ganze Mandeln, kandierte Orangen- und Zitronenschalen, Honig und fein gemahlene, orientalische Gewürze machen dieses handgefertigte Früchtebrot zu einem delikaten Leckerbissen. Köstlich in Kombination mit würzigem Käse, wie Taleggio oder Gorgonzola.

Die temperamentvolle Konfitüre ist eine Spezialität aus Kalabrien. Das fruchtige Aroma süßer Chili und die leicht scharfen, roten Chilischoten harmonieren in dieser Marmelade auf das Köstlichste. Passt perfekt zum Käse!