Pikante Gemüsepaste - La Bomba

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Achtung scharf! Bomba di Calabria - piccante Bombetta mit Zündschnur aus Kalabrien

Die Bomba enthält eine kalabrische Gemüsepaste mit viel roten Chili, die ihren Geschmack traditionell auf Brot oder in Pastasoßen explodieren läßt. Das Glas mit der kleinen Zündschnur ist auch eine bombige Geschenkidee!   Mehr erfahren
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Pikante Gemüsepaste - La Bomba
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Delizie di Calabria

Scharf, schärfer, Kalabrien! Die Region ist bekannt für ihre scharfe Küche und Delizie di Calabria hat den kalabrischen Genuss perfektioniert.

Aus der Region Kalabrien

Zum Erzeuger
Produktdetails
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Eine Auswahl mediterraner Gemüse, pikant verfeinert mit zwei Chiliarten, die von der kalabrischen Sonne verwöhnt auf den Feldern des Familienbetriebes gedeihen. Ideal für Antipasti oder auf Bruschetta. Auf ihren eigenen weitläufigen Feldern baut die Familie Peperoncini an, das italienische Wort für Chili. Etwa 250.000 Pflanzen schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensiv scharfes Aroma entwickeln.
Kalabrien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Chilischoten, Auberginenscheiben, Artischocken, Steinpilze, Olivenöl, Salz, Weißweinessig, Oregano, Säureregulator: Zitronensäure

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert1846 kcal / 441 kj
Fett43.4 g
davon ges�ttige Fetts�uren14.7 g
Kohlenhydrate 11.4 g
davon Zucker2.7 g
Eiweiss1.2 g
Salz1.3 g
Ballaststoffe8.7 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala

Kundenbewertungen
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Vorsicht!!!

Von Achim Schumacher  am 4. Januar 2014

... diese kleine Bombe ist explosiv!!! Als Gewürz bringt sie echte Schärfe - ich kann nur warnen: Schwächlinge und Kleinkinder: Finger weg davon! - Für alle anderen: Scharfer Genuss pur!

26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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nicht langweilig...

Von Joachim Becker  am 28. Januar 2015

Eins muss man ihr lassen, dieser kleinen \\\"Bombe\\\": langweilig ist sie nicht! - In der richtigen Dosierung bringt sie ungemein Pep mit sich!

21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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I like it!

Von Kai Schneider  am 11. Juli 2014

Für diese wirklich scharfe Sauce braucht man einen Waffenschein!!!! I like it!

21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Heiss!!!

Von Ludmilla Frank  am 27. Juni 2014

Manche mögens heiss...
Hier kommt die heisseste Sauce für die Grillparty!!!

14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Knaller

Von Lothar Schreiber  am 8. Mai 2014

Diese kleine \"Bombe\" ist der Knaller! Ich möchte die Sauce wärmstens empfehlen!

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Eine wirklich pikante Soße

Von Martin  am 3. Januar 2012

Endlich mal eine Soße die einhält was sie verspricht! Absolut empfehlenswert zum verfeinern von Soßen und Gerichten. Für Menschen die Ihre Gerichte gerne etwas schärfer mögen ist diese Chilisoße genau das richtige!!

10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Hammer!

Von Hinterreiter K.  am 5. Juni 2014

Also erstmals - Vorsicht SCHARF :-D
Aber der Geschmack ist sowas von Hammermäßig!! Man muss es wirklich seeehr sparsam dosieren aber dann hat man wenigstens länger was davon ;)

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Vorrat

Von Fritz Groß  am 23. August 2015

Das Tolle ist auch, dass man diese kleine \"Bombe\" gut im Vorrat haben kann. Bei Appetit auf Scharfes: einfach Zündschnur ziehen!

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Mamma Mia!

Von Marco Zimmermann  am 24. September 2014

Mit dieser kleinen Bombe kann man sogar Heizkosten sparen: Es wird einem richtig heiss beim Verspeisen!

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Der liebe Preis

Von Schieby  am 20. August 2017

Das Bomba ist sehr gut, recht scharf und in der schönen Verpackung ein schönes kleines Gastgeschenk. Allerdings 90 Gramm für 5.99 € ist etwas heftig. Wir waren gerade am Gardasee und haben das Bomaba Calabrese im 200 Gramm Glas von Citres für 2,- € erstanden. Es ist ebenfalls sehr gut, nicht ganz so scharf und somit auch perfekt als Brotaufstrich, auch wenn der Gag mit der Zündschnur am Glas fehlt. Das Produkt von Gustini ist perfekt, hat aber ein kurzes MHD und im Vergleich zum Citres Wettbewerberprodukt den dreifachen Preis bei nicht mal der halben Menge. Bei Gustini bitte mal darüber nachdenken. Gruß Schieby

Antwort von Gustini:

Sehr geehrter Gustini Kunde,
vielen Dank für Ihre Anmerkungen zu unserer Bomba di Calabria. Leider lässt sich der Preis vor Ort eines lokalen Produktes nicht mit einem aufwändig nach Deutschland importierten Produktes vergleichen. Zudem wird
unsere Bomba vom kleinen Hersteller Delizie di Calabria in Handarbeit hergestellt - meist wird erst produziert auf Bestellwunsch eines Kunden - möglichst ausschließlich mit natürlichen Zutaten. So wird bei dieser Bomba di Calabria nur
Zitronensäure zur Konservierung eingesetzt. Dies erklärt vermutlich auch die kürzere Haltbarkeitsdauer. Wir bieten Ihnen somit ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes natürliches Produkt an, welches Sie zudem bequem online bestellen können, ohne dafür nach Italien reisen zu müssen. ;-)

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Der Hammer!!

Von Sonja  am 5. Dezember 2016

Kenne die Bomba aus meinem Calabrien Urlaub in Tropea, und am liebsten essen wir es mit Focaccia(bestrichen), Serrano oder Crudo, Parmesan und Rucola! Und schwupp di wupp bin ich wieder in Calabrien...

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