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Grissini mit Schokolade überzogen
Produktinformationen "Grissini mit Schokolade überzogen"

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Die Rubatà der Familie Genovesio werden mit "Lievito Madre" gebacken, einer milden Sauerteigart aus Weizenmehl. Der Teig wird so lange mit Olivenöl geknetet bis er eine feste Struktur bekommt. Das Olivenöl macht den Geschmack des Teiges eleganter als in der urtypischen, mit Schmalz gebackenen Version. Der Hauptunterschied zwischen den langen Grissini und den kurzen Rubatà liegt dann in der Herstellung. Für Grissini wird der Teig von Hand gestreckt, für Rubatà wird der Teig auf sich selbst gerollt wodurch die charakteristische, knorrig-verschlungene Form entsteht.
Die Rubatà sind viel älter als die klassischen Grissini. Sie wurden 1679 in Turin für den jungen Herzog Vittorio Amadeus II erfunden, der keine weichen Brotkrumen vertrug. Die knusprig gebackenen Rubatà waren schnell so beliebt, dass selbst Napoleon Bonaparte aus Paris einen Kurier ins Piemont schickte.

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I-10061, Cavour

Zutaten

Weizenmehl Typ 00, Acqua, Natives Olivenöl Extra 6%, Mutterhefe, Olivenöl 2%, Salz, Gerstenmalz, Schokoladenüberzug: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Aromen.
 
ALLERGIEHINWEIS: Kann Spuren von Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten.

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 479.54 kcal / 2006.39 kj
Fett 23.94 g
davon gesättige Fettsäuren 13.01 g
Kohlenhydrate 58.15 g
davon Zucker 23.55 g
Eiweiss 7.87 g
Salz 0.122 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I-10061, Cavour

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
15,90 €
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (0,09 € / 1 ml)

Varianten ab 16,90 €
Bisheriger Verkaufspreis
21,90 €
21,90 €

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Menge 1 x 250ml GP: 87,60€/l
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

Bisheriger Verkaufspreis
9,95 €
9,95 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l
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Kundenbewertungen

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MAcht süchtig

Von Kerstin am 08. Mar 2016

Perfekt, nicht so süß, absolut lecker!


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Volker

Von Volker am 12. Jan 2024

Wer sie einmal genossen hat kauft sie immer wieder.Einfach köstlich zu einen guten Glas Wein.Ein Erlebnis für den Gaumen.


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