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Risotto mit schwarzem Trüffel

Risotto al tartufo

Echte Scheiben vom schwarzen Sommertrüffel und original italienischer Carnaroli Reis: Die herrlich aromatische Risotto-Mischung aus der Familien-Manufaktur Gemignani zaubert ein nobles Ristorante-Gericht wie in der Toskana. Einfach mit frischer Butter und Bouillon köcheln bis das Risotto cremig und al dente ist. Produktdetails

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Risotto mit schwarzem Trüffel

Produktinformationen "Risotto mit schwarzem Trüffel "

Risotto-Mischung für Trüffel-Liebhaber
italienischer Carnaroli-Reis
schnelle Zubereitung für cremigen Risotto-Genuss
je nach Hunger für 3-4 Personen
nur noch Gemüsebrühe, Butter, Weißwein & Hartkäse hinzufügen

Toskana

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Gemignani Tartufi s.r.l., Via Cascina Lari 1/3/5 , I - 56028 San Miniato Basso

Zutaten

italienischer Carnaroli-Reis, Italienischer schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vittae) 1%, Zwiebel, Aroma

Allergiehinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Gluten, Sesam oder Soja enthalten.

Beste Lagerung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	1472 kj / 347 kcal
Fett	0.6 g
davon gesättige Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	77.2 g
davon Zucker	0.9 g
Eiweiss	7.1 g
Salz	0.01 g

Zusätzliche Informationen

Zubereitung: Etwa 1,5 Liter Gemüsebrühe zubereiten. Einen Stich Butter oder 2 EL Olivenöl in einer Pfanne auslassen, den Reis zufügen und unter Rühren eine Minute rösten. Ein halbes Glas Weißwein hinzugeben und verdunsten lassen, dann den Reis mit der heißen Brühe bedecken und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren garen. Fügen Sie bei Bedarf die Brühe hinzu, bis sie vollständig absorbiert ist. Am Ende der Garzeit ein Stück Butter und einen Löffel geriebenen Käse unterrühren und servieren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gemignani Tartufi s.r.l., Via Cascina Lari 1/3/5 , I - 56028 San Miniato Basso

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Primitivo di Manduria DOP – Testsieger Rotwein

Menge 0.75 l (22,53 € / 1 l)

16,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61198

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(6)

Salami mit Rotwein und Trüffel

12,90 €

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Menge 1 x 250g GP: 51,60€/kg

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Aceto Balsamico - mit Trüffel

14,90 €

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Menge 1 x 100ml GP: 149,00€/l

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Linguine - Gragnano Pasta IGP

4,99 €

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Menge 1 x 500g GP: 9,98€/kg

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Cultivar Taggiasca - mildes Olivenöl

24,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71057

Menge 1 x 0,5l GP: 49,80€/l

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5 Bewertungen

8. Dezember 2024 13:20

Geschmackvoll

Die Trüffel kommen gut raus super

10. Januar 2023 15:13

Pas parfait

Wir wohnen in der Provence mitten im Trüffel-Zentrum und kennen uns sehr gut mit dem tatsächlichen Aroma des Trüffels aus. Da wir bisher schon sehr oft gute Erfahrungen mit Gustini (Deutschland+Frankreich) gemacht haben, hat uns das Trüffel-Risotto neugierig gemacht. Leider wurden wir sehr enttäuscht. Der Trüffelgeschmack kann sich absolut nicht im Risotto durchsetzen und somit ist der Preis absolut übertrieben! Schade, so etwas hätten wir bei Gustini nicht erwartet.

10. Januar 2023 15:12

Pas parfait

15. März 2022 16:34

Überrascht

Das Produkt hatte ich bei meiner letzten Bestellung mit bestellt, um über die Versandkostenfreigrenze zu kommen und da ich noch eine Beilage für den Hauptgang meines Dinners brauchte. Zur Sicherheit hatte ich von einem Bekannten noch frische Trüffel organisiert, aber als ich das Risotto zubereitet hatte, war ich begeistert und hätte das der unscheinbaren kleinen Verpackung gar nicht zugetraut. Sehr gut austarierter Geschmack. Der Trüffel kommt deutlich rüber, dominiert aber zugleich nicht das gesamte Gericht. Bravo!

15. März 2022 16:34

Überrascht