Tutto tartufo: Filippo Gemignani aus dem Trüffel-Mekka San Miniato ist Trüffel-Affineur aus Leidenschaft.
Aus der Region Toskana
Zum Erzeuger
Von Hans R. am 15. März 2022
Das Produkt hatte ich bei meiner letzten Bestellung mit bestellt, um über die Versandkostenfreigrenze zu kommen und da ich noch eine Beilage für den Hauptgang meines Dinners brauchte. Zur Sicherheit hatte ich von einem Bekannten noch frische Trüffel organisiert, aber als ich das Risotto zubereitet hatte, war ich begeistert und hätte das der unscheinbaren kleinen Verpackung gar nicht zugetraut. Sehr gut austarierter Geschmack. Der Trüffel kommt deutlich rüber, dominiert aber zugleich nicht das gesamte Gericht. Bravo!
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