Kalabrien
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Peperoncini con Pecorino
(7)
Leuchtend rote Chilischoten werden delikat gefüllt mit kräftig-würzigem Pecorino aus Kalabrien. Die pikanten Leckerbissen in dem hübschen Glas bereichern Ihre Antipasti-Platten mit dem feurigen Temperament Süditaliens!
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Peperoncini con Pecorino
Produktinformationen "Peperoncini con Pecorino"
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Peperoncino - das italienische Wort für die Chilischote. Die Familie Scalise baut an der Stiefelspitze Italiens auf ihren eigenen weitläufigen Feldern verschiedene Sorten der Peperoncini an. Etwa 250.000 Pflanzen unterschiedlicher Schärfegrade, schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensiv scharfes Aroma und Ihre Schärfe entwickeln.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala |
|---|
Zutaten
Chilischoten (46%), Olivenöl, Kalabrischer Pecorino (pasteurisierte Vollmilch vom Schaf, lebende Milchkulturen, Lab, Salz) (16%), Salz, Säureregulator: Milchsäure
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 204 kcal / 846 kj |
|---|---|
| Fett | 15 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g |
| davon Zucker | 2.2 g |
| Eiweiss | 12 g |
| Salz | 3.3 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala
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