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Pasta-Gewürz - pikant

'Spaghettata' bedeutet Spaghetti-Essen: Geben Sie die Mischung aus gehackten Chilis, Petersilie und Knoblauch in etwas Olivenöl, erhitzen Sie alles sanft und fertig ist die Sauce für kalabrisch-würzige Spaghetti. Produktdetails

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Pasta-Gewürz - pikant

Produktinformationen "Pasta-Gewürz - pikant"

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Auf ihren eigenen weitläufigen Feldern baut die Familie Peperoncini an, das italienische Wort für Chili. Etwa 250.000 Pflanzen schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensiv scharfes Aroma entwickeln.

Verwendung: Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Gewürzmischung kurz darin bei niedriger Hitze an. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta und geben Sie anschließend die Pasta mit in die Pfanne. Schwenken Sie die Nudeln in der Sauce. Nach Belieben können auch gehackte Tomaten in der Pfanne mit erhitzt werden.

Kalabrien

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala

Zutaten

Chili-Schoten (77%), Petersilie (11%), Salz, Knoblauch (4%)

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Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala

Lambrusco Reggiano DOC - Rosè Süß

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Lambrusco Grasparossa DOC - Lieblich

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (26,76 € / 1 kg)

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Handgerollte klassische Grissini

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Chili-Flocken aus Kalabrien

4,99 €

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Lambrusco Reggiano DOC - Lieblich

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8 Bewertungen

29. Juli 2024 08:08

Echt Lecker

So schmecken die Spagetti a olio !! Hab's gerne etwas schärfer, genau das richtige!

6. März 2020 23:20

Tolle Mischung

Diese leicht scharfe Gewürzmischung ist absolut Klasse und vielseitig anwendbar.

8. September 2015 07:21

Gute Gewürzmischung

Ich finde diese Gewürzmischung sehr gelungen. Manchmal nehme ich auch einfach nur Chili-Gewürz, aber hier gefällt mir, dass auch schon Petersilie und Knoblauch mit dabei ist. Ich erhitze es kurz in gutem Olivenöl und dann kommt die Pasta dazu. Meine Familie wünscht sich dieses köstliche Essen immer wieder.

11. April 2015 10:11

Typisch Kalabrien

'Typisch Kalabrien' sage ich nur zu dieser Mischung. Als Italien-Freund liebe ich diese schöne scharfe Gewürzmischung!

23. Dezember 2014 15:17

Schmeckt nicht nur zur Pasta!

Ich bin eine große Freundin von dieser Gewürzmischung. Sie schmeckt nicht nur zur Pasta, sondern lässt sich in vielen Gerichten verwenden.

28. Juli 2014 08:13

Schön scharf!

Ich habe mal versucht,diese schön scharfe Gewürzmischung im Risotto mit zu verarbeiten. Es hat geklappt und ein toll scharfes Risotto ergeben! Ich kanns gerne weiterempfehlen.

23. März 2014 08:43

Klasse!

Diese Gewürzmischung hats insich! Sie ist nur für Erwachsene geeignet, die es scharf mögen! Klasse!

17. November 2013 12:38

Klasse!

Ich habe gerade Ihr angegebenes Rezept ausprobiert und muss sagen: KLASSE! Sehr zu Empfehlen!