Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 71340
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Antico Frantoio della Fattoria - Kanister 3 Liter
(14)Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 71340
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Produktinformationen "Antico Frantoio della Fattoria - Kanister 3 Liter"
Steckbrief Antico Frantoio della Fattoria:
| Erntejahr | 2024/25 |
|---|---|
| Erntemethode | von Hand |
| Erntezeitpunt | Anfang Oktober bis November |
| Gebiet/Region | Alatri (Latium) |
| Kategorie | intensivfruchtig |
| Farbe | klares Grün mit warmen Goldtönen |
| Geruch | grüne Olivenfruchtigkeit von mittlerer Intensität, Noten von gemähtem Gras und Olivenblättern, Ackerkratzdistel, Artischocke, Bittermandel und Kopfsalat |
| Geschmack | Kräuternoten von Heilkräutern mit Bitterkeit und Schärfe |
| Filtrierung | filtriert |
| Säuregehalt | 0,22 |
| Peroxidindex | 2,8 meq O2 / kg |
| Polyphenole | 825 mg / kg |
| Verwendung | sehr gut für Antipasti, Salate, Ziegenkäse |
| Badge: | Award |
|---|---|
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Award |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Frantoio QuattrociocchI, S.S. 148 Pontina Km 99,000, I - 04019 Terracina (LT) |
Zutaten
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 800 kcal / 3347 kj |
|---|---|
| Fett | 93.3 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 13.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Frantoio QuattrociocchI, S.S. 148 Pontina Km 99,000, I - 04019 Terracina (LT)