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Menge 1 x 250g GP: 75,60€/kg

18,90 €

Hirschsalami - Dry Aged

Mit der dunkelroten Wild-Salami aus der Mair’schen Salzreifekammer erleben Sie Dry Ageing vom Feinsten. Die luftgetrocknete Salami aus extra viel magerem Südtiroler Hirsch reift bis zu acht Wochen. Dann riecht sie appetitlich und verströmt herzhaften Duft. Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77284

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Hirschsalami - Dry Aged

Produktinformationen "Hirschsalami - Dry Aged"

Trentino-Südtirol

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Metzgerei Mair, Hauptstr. 9, I - 39018 Terlan

Zutaten

Hirschfleisch 40%, Rindfleisch 30%, Schweinefleisch 30%, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	336.1 kcal / 1403 kj
Fett	21.6 g
davon gesättige Fettsäuren	9.2 g
Kohlenhydrate	0.5 g
davon Zucker	0.5 g
Eiweiss	38.4 g
Salz	3.6 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Metzgerei Mair, Hauptstr. 9, I - 39018 Terlan

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Falorni Wildschwein Salami Toskana

17,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77019

Menge 1 x 300g GP: 59,67€/kg

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Rindersalami vom Toskana-Stier

17,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77036

Menge 1 x 340g GP: 52,65€/kg

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Fior di latte Bio - Sparpaket 2 x 300 g

12,49 € 13,80 € (9.49% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78274

Menge 2 x 300g GP: 20,82€/kg

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Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkostenanteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelemente an.

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

4,99 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67184

Menge 1 x 500g GP: 9,98€/kg

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Büffelmozzarella - 2 Kugeln

Menge 250 g (0,03 € / 1 g)

7,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78230

Menge 2 x 125g GP: 31,60€/kg

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1 Bewertung

30. April 2020 13:44

Dry Aged Salami

Zuerst war ich skeptisch bzgl. der Dry Aged Salami. Was soll daran schon großartig besser sein, als normale italienische Luftgetrocknete Salami, dachte ich mir? Aber als ich diese feine Salami mit 40% Hirschfleisch das erst mal probieren durfte, war ich verzückt! Der absolute Hammer! Nix für Anfänger, die ist wirklich nur was für echte Geniesser.