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Rote Zwiebelkonfitüre

Süß und aromatisch zugleich - so schmeckt diese kalabrische rote Zwiebel-Konfitüre. Sie ist von einer fruchtig anmutenden Farbe und passt ideal zu Hartkäse oder warm auf Bruschettabrot. Produktdetails

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Rote Zwiebelkonfitüre

Produktinformationen "Rote Zwiebelkonfitüre"

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Rote Zwiebeln aus Tropea

Die Bezeichnung Konfitüre ist etwas irreleitend, denn sie wird nicht auf Brot gegessen, sondern zu mehr oder weniger deftigen Speisen gereicht, eher vergleichbar mit einem Chutney. Ganz besonders lecker ist die Kombination mit Ziegenkäse auf Crostini. Einer unserer Kunden bemerkte, dass die Zwiebelkonfitüre zu jeglicher Art von Käse hervorragend passt.

Das Rezept ist auch in Frankreich, beispielsweise in der Provence, verbreitet, aber unsere Dolcezza wird aus den berühmten roten Zwiebeln aus Tropea zubereitet.
Beachten Sie bitte, dass es sich um ein saisonales Produkt handelt, dass aus diesem Grund nicht das gesamte Jahr hindurch erhältlich ist.

Kalabrien

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala

Zutaten

Rote Tropea Zwiebeln IGP 70%, Zucker, Sultaninen, Geliermittel: Pektin, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	216 kcal / 916 kj
Fett	0.1 g
davon gesättige Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	57.7 g
davon Zucker	52.7 g
Eiweiss	0.5 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala

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Bombetta - Pikantes Gemüsetatar

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72209

Menge 1 x 90g GP: 65,56€/kg

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Birnen-Senf Chutney - Mostarda

Menge 240 g (0,04 € / 1 g)

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Menge 1 x 240g GP: 37,08€/kg

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Tropea-Zwiebeln - karamellisiert

7,90 €

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Menge 1 x 150g GP: 52,67€/kg

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Kirschtomaten-Konfitüre

Menge 0.225 kg (30,67 € / 1 kg)

6,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 76578

Menge 1 x 225g GP: 30,67€/kg

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Taggiasca Oliven im Probierpaket - 2er SET

Menge 2 Stück (5,45 € / 1 Stück)

10,90 € 11,89 € (8.33% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73286

Menge 2 x 180g GP: 30,28€/kg

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Thunfisch-Lachs Aufstrich

8,90 €

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Menge 1 x 180g GP: 49,44€/kg

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3 - 10 von 21 Bewertungen

6. Juni 2011 14:18

!!!Sehr Lecker!!!

Die Zwiebelmarmelade ist in Kalabrien überall zu finden und wenn man Sie einmal Probiert hat, möchte man auf diese Spezialität z.B. zu jedem Hart- oder Weichkäse nicht mehr verzichten. Sie schmeckt so ähnlich wie Feigenmarmelade, nur viel besser. Man kann die Zwiebelmarmelade auch zum verfeinern von leckeren Soßen verwenden. Ich kann jedem nur empfehlen, diese leckere Spezialität zu Probieren.