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Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg
(1)
Drei Tüten zum fluffigen Vorteilspreis. Das backstarke Mehl der Kategorie Tipo 0 macht Teige mit flauschigem Volumen und Pizza mit extrem hohem, luftigem Rand. Ein innovatives Mehl aus Neapels Traditionsmühle Caputo.
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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Entdecke den authentischen Geschmack Neapels mit Mulino Caputo. Unsere hochwertigen Mehlprodukte zaubern perfekte Pizzen und Pasta für zuhause. Tradition seit 1924, jetzt in Deiner Küche. Erlebe Italien – exklusiv bei Gustini ...
Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg
Produktinformationen "Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg"
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli |
|---|
Zutaten
Weichweizenmehl Typ 0. Enthält Gluten.
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1502 kj / 352 kcal |
|---|---|
| Fett | 1 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1.0 g |
| Eiweiss | 12.5 g |
| Salz | 0.006 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Zusätzliche Informationen
Produkt: Weichweizenmehl Tipo 0
Verwendung: für Pizzateig mit großen Poren
Gehzeit: 8 – 12 h bei Raumtemperatur
Backstärke (W-Wert): 260 - 280
Elastizität (P/L-Wert): 0,5 - 0,6
Gluten-/Eiweißgehalt: 12,5 %
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza
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