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Parmaschinken DOP - marmoriert
Produktinformationen "Parmaschinken DOP - marmoriert"

Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Devodier Prosciutti S.r.l., Via Ponticella 4, I-43037 Lesignano de' Bagni

Zutaten

Schweinefleisch (von Schweinen aus Italien), Salz

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 267 kcal / 1113 kj
Fett 18 g
davon gesättige Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 26 g
Salz 4.4 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Devodier Prosciutti S.r.l., Via Ponticella 4, I-43037 Lesignano de' Bagni

A:

Da dieses untere Teilstück des Parmaschinkens, Gambo genannt, entbeint ist, werden nach Entfernen des Knochens am unteren, schmalsten Stück des Beines die Hälften wieder zusammengefügt. Hierfür werden Schnüre aus Kunststoff verwendet, die vor dem Aufschneiden einfach entfernt werden können. Die weiteren angebotenen Parmaschinken-Stücke sind größer und können nach dem Entbeinen einzeln, als ganzes Stück verkauft werden.


A:

An der Stelle, wo der Knochen ausgelöst wurde, wird der Schinken mit Schnüren, Bändern oder Haken wieder zusammengebunden. Trotz sorgfältiger Kontrolle können im Einzelfall also Schnüre o. ä. an Ihrem Schinken haften.

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
Faire Versandkosten
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4,90 € bis Warenwert von 49 €
Kostenlos ab Warenwert von 49 €
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(51)
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
15,90 €
15,90 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,63 € / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
7,90 €
7,90 € 8,97 € (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68125

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

Bisheriger Verkaufspreis
3,49 €
3,49 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68059

Menge 1 x 1kg GP: 3,49€/kg
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

Bisheriger Verkaufspreis
9,95 €
9,95 €

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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Kundenbewertungen

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Ganz persönliche Empfehlung!

Von Albert Walter am 25. Sep 2015

Dieser Prosciutto di Parma ist wahnsinnig gut. Der süssliche milde Geschmack und das magere Fleisch machen ihn für mich zu einer ganz besonderen Delikatesse! Meine ganz persönliche Empfehlung!


71 von 79 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Exzellent

Von Genilein am 21. Jul 2022

Dieser Prosciutto ist einfach nur perfekt. Butterzart dank guter Balance zwischen Fett und Fleisch. Der Duft ist umwerfend und der milde Geschmack ist komplex. Einfach nur exzellent!


5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Grosse Zufriedenheit

Von Andreas Graf am 28. Dec 2015

Dieses köstliche Schinkenstück ist wirklich jeden Euro wert! Wir hatten ihn für unser Familienfestessen zu Weihnachten bestellt und ich wollte doch hier unbedingt unsere grosse Zufriedenheit mitteilen!


44 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr guter Geschmack

Von Johann L. am 06. Nov 2020

Der Schinken ist sehr gut, leider ein zu viel Fettanteil.


0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr feiner Geschmack

Von Rolf Dieter am 05. Aug 2023

Der Schinken ist rundherum in seiner Schwarte eingewickelt. Leider war es für uns aber doch mühsam, den Schinken aus dieser Schwarte herauszuschneiden.


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