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Pfefferkuchen auf Italienisch: Das traditionelle Gebäck aus Siena in der Toskana wird aus reichlich kandierten Orangen und Zitronen, orientalisch-exotischen Gewürzen, Mandeln, Mehl und süßem Honig gebacken. Flach, kreisrund und mit einem weißen Mäntelchen aus Puderzucker.