Blauschimmelkäse - Käse-Spezialitäten

Gorgonzola Piccante D.O.P.

Gorgonzola Piccante DOP italienischer Blauschimmelkäse

Testsieger! Der cremig-kräftige Käse mit den eleganten Blauschimmeladern wurde vom Feinschmecker-Magazin „Gambero Rosso“ zum besten Gorgonzola Italiens gekürt. In seiner Manufakur läßt ihn Roberto Carozzi über 80 Tage langsam reifen…

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Brebiblù formaggio erborinato di pecora sardo

Brebiblu sardischer Blauschimmelkäse aus Schafsmilch

Sardischer Schafskäse mit einem Herz aus delikaten Blauschimmeladern: Der supercremige Brebiblù erinnert an Gorgonzola und zergeht auf der Zunge. Rahmige Schafsmilch und würziger Edelschimmel - eine delikate Liaison!

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Gorgonzola & Mascarpone

Gorgonzola und Mascarpone Käse Carozzi Formaggi

Diese Mischung aus würzigem Gorgonzola und sahnigem Mascarpone ergibt eine perfekte Komposition aus Aroma und Streichfähigkeit. Der cremige Blauschimmelkäse krönt Ihr Baguette oder schmilzt ganz zart in Ihrer Pastasoße.

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Gorgonzola Dolce D.O.P.

Gorgonzola Dolce DOP italienischer Blauschimmelkäse mild

Der cremig-weiße Käse von den Almwiesen der Lombardei ist mit kompakten, zarten Blauschimmeladern durchzogen. Verführerische Steinpilznoten, ein intensiver Duft und ein leicht süßlicher Geschmack schmeicheln Nase und Gaumen.

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