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Ripasso Valpolicella DOC

Mabis
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Ripasso Valpolicella DOC
Gewinner des Mundus Vini Gold in 2012! Ripasso ist ein seltener Tropfen, der nur in wenigen Jahrgängen nach einem exklusiven Verfahren gekeltert wird. Kosten Sie die reichen Aromen von Pfeffer, Süßkirschen und Rosinen!
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Der ursprungsgeschützte Valpolicella-Wein wird mit der traditionellen Ripasso-Technik hergestellt, bei der aus dem verbliebenen Trester des Amarone-Weines in einer 2. Gärung der Ripasso (ripassare = noch einmal durchgehen) entsteht. Nur bei wenigen Jahrgängen wird dieses exklusive Verfahren eingesetzt.
Der Ripasso passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, aber auch reifem Käse.

Der Wein wurde 2012, 2013, 2015 und erneut 2016 beim Großen Internationalen Weinpreis von Mundus Vini ausgezeichnet.
Venetien
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Steckbrief des Ripasso Valpolicella

Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Region Verona (Veneto)
Alkoholgehalt 13,5%
Geschmack trocken
Restzucker 5,4 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Ideale Serviertemperatur 16-18°C
Passt zu Käse, Fleisch, Wild

 

Auszeichnungen Ripasso Valpolicella

  • Mundus Vini 2016: Goldmedaille
  • Mundus Vini 2015: Silbermedaille
  • Mundus Vini 2013: Goldmedaille
  • Mundus Vini 2012: Goldmedaille

Zutaten

Rotwein, Enthält Sulfite.

Alcohol Content

13.5 % vol


Alkoholgehalt

13.5 % vol.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mabis srl, Via Avv. G. Ceola, 20, I-37047 San Bonifacio


Kundenbewertungen

7 von 7 Bewertungen

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Von Bruno Krämer am 12. September 2015
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Perfekt

Ein herrlicher Wein, den man gut auch mal einfach so ohne Mahlzeit dazu geniessen kann. Meine persönliche Empfehlung!

40 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Hannah Bergmann am 22. Juli 2014
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Perfekt

Wie schön, dass dieser tolle Wein reduziert wurde! Da legen wir gleich mal Vorrat an!!!

41 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Heike Schröder am 18. März 2014
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Perfekt

2 Goldmedaillen - das schmeckt man und das hat dieser Wein verdient! - Ein Wein für besondere Stunden!

41 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Dieser Wein ist der pure Genuss! - Das richtige Tröpfchen für Weihnachten!

51 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Gerade für auch für die kalte Jahreszeit kommt mir dieser Ripasso Valpolicella gerade recht! Ein Genuss vor dem Kamin!

56 von 56 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Wir sind große Freunde dieses hervorragenden Weines. Hoffentlich wird er bald wieder zu liefern sein!

70 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Der Wein war okay, aber auch nicht herausragend für den Preis. Da gibt es bessere Ripasso.

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