Ricotta fresca Bio

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Frischer Bio Ricotta - Querceta Apulien

Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischer Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.   Mehr erfahren
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Querceta

Im Schatten der Olivenbäume Apuliens weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta. Aus deren frischer Milch produziert Gianluca Burrata und andere Käsespezialitäten.

Aus der Region Apulien

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
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2. Platz und Silber für den Ricotta fresca auf der internationalen Bio-Fachmesse „BioCaseus“! In 19 Kategorien wurden aus insgesamt 174 Käsen die besten Bio-Käse gekürt. Eine 7-köpfige Jury bewertete die Käse nach Geruch, Geschmack, Struktur und Textur, Aussehen und Farbe. Dabei wurden insgesamt vier Käse des apulischen Bio-Bauernhofs Querceta prämiert.

120 Kühe leben und arbeiten auf dem Bio-Bauernhof von Gianluca und Amalia. Aus deren Milch bereiten sie auf ihrem Hof in traditioneller Handarbeit Mozzarella, Burrata, Scamorza und andere Käsesorten zu. Ricotta, der Frischkäse aus Molke, gehört ganz selbstverständlich auch zu ihrem Sortiment.
Cannelloni mit Spinat und Ricotta
Cannelloni ricotta e spinaci
Ein vegetarisches Rezept mit aus Süditalien sind die großen Röhrennudeln Cannelloni, gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat.
Apulien

Zur Region

Auszeichnungen

  • BioCaseus der Biofach 2017: 2. Platz Ricottakäse
Zutaten

Zutaten

Kuh-Molke, Salz aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert146 kcal / 609 kj
Fett10.9 g
davon gesättige Fettsäuren6.82 g
Kohlenhydrate 3.5 g
davon Zucker3.5 g
Eiweiss8.8 g
Salz0.19 g

Zusatzinformation

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano

FAQ
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Gratis-Kühlversand

Gustini legt im Frische-Bereich großen Wert auf Qualität und bietet Ihnen deshalb Gratis-Kühlversand: ganz ohne Aufpreis oder Mindestbestellmenge.

Wann versendet Gustini Kühlartikel?

Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Donnerstag. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

Wie werden Kühl-Artikel für den Versand verpackt?

Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen separat und isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.

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Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Versand des Paketes.
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Welche Vorteile erhalten Sie beim Premium-Frische-Versand?

Sollten Sie Ihr Paket einmal nicht am Tag der Lieferung entgegennehmen können, empfehlen wir Ihnen den Premium-Frische-Versand. Eine hochwertige Thermokühlbox aus Styropor und Langzeit- Kühlelemente geben Ihren Kühlwaren garantierten Frischeschutz für bis zu 72 Stunden. Die Styroporbox und Kühlelemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.
Ihre Vorteile:

  • Hochwertige Thermokühlbox aus Styropor inkl. Spezial-Kühlelemente zur Weiterverwendung
  • Garantierte Kühlung für 72 Stunden
  • Gustini Frische-Garantie

Biologisches Produkt:

Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.

Kundenbewertungen
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köstlich italienisch!

Von Patricia Mayer  am 17. Mai 2014

Der Ricotta kommt wunderbar frisch an und lässt sich auch hervorragend in Desserts verarbeiten! Ein köstlicher italienischer Genuss!

24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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super als Füllung

Von Carola Horn  am 9. Oktober 2015

Mir gefällt die Bio-Qualität und die Frisch deses Ricotta immer wieder sehr gut. Ich habe ihn jetzt zum Befüllen der kleinen Cannoli mignon vaschetta entdeckt. Superlecker!

17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Wunderbarer Bio Ricotta!

Von Ivonne Schulz  am 23. Juni 2015

Ich verarbeite diesen wunderbaren Bio-Ricotta auch sehr gerne sowohl in süssen als auch in salzigen Gerichten. Es macht Spass, damit kreativ neue Rezepte auszuprobieren!

16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Bio-Qualität Delikatesse

Von Gerlinde Möller  am 15. Dezember 2015

Ganz frisch genossen ist dieser Ricotta eine unglaublich gute Delikatesse! Die Bio-Qualität spricht auch für sich. Er bekommt meine ganz große Empfehlung

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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