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Ricotta - Bio

Querceta
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Ricotta - Bio
Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischer Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.
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3,49 €

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inkl. MwSt. 
Menge 1 x 130 g GP: 1 kg = 26,85€
Nr.: 78190
Zutaten
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Empfohlen von

Bio Frische Garantie Award
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Foodscout Genuss-Garantie
Querceta
Im Schatten der Olivenbäume Apuliens weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta. Aus deren frischer Milch produziert Gianluca Burrata und andere Käsespezialitäten.
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Zum Erzeuger
Ricotta - Bio
Ricotta - Bio
Ricotta - Bio
Ricotta - Bio
Ricotta - Bio

Mehr erfahren über den Ricotta fresca

2. Platz und Silber für den Ricotta fresca auf der internationalen Bio-Fachmesse „BioCaseus“! In 19 Kategorien wurden aus insgesamt 174 Käsen die besten Bio-Käse gekürt. Eine 7-köpfige Jury bewertete die Käse nach Geruch, Geschmack, Struktur und Textur, Aussehen und Farbe. Dabei wurden insgesamt vier Käse des apulischen Bio-Bauernhofs Querceta prämiert.

120 Kühe leben und arbeiten auf dem Bio-Bauernhof von Gianluca und Amalia. Aus deren Milch bereiten sie auf ihrem Hof in traditioneller Handarbeit Mozzarella, Burrata, Scamorza und andere Käsesorten zu. Ricotta, der Frischkäse aus Molke, gehört ganz selbstverständlich auch zu ihrem Sortiment.
Cannelloni mit Spinat und Ricotta
Cannelloni ricotta e spinaci
Ein vegetarisches Rezept mit aus Süditalien sind die großen Röhrennudeln Cannelloni, gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat.
Apulien
Apulien
Alle Produkte anzeigen Zur Region

Zutaten

Kuh-Molke*, Salz, * aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert146 kcal / 609 kj
Fett10.9 g
davon gesättige Fettsäuren6.82 g
Kohlenhydrate 3.5 g
davon Zucker3.5 g
Eiweiss8.8 g
Salz0.19 g


Zusätzliche Informationen

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C - I-70125 Bari (BA)


Kundenbewertungen

7 von 7 Bewertungen

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4.86 von 5 Sternen

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Von Ivonne Schulz am 23. Juni 2015
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Perfekt

Ich verarbeite diesen wunderbaren Bio-Ricotta auch sehr gerne sowohl in süssen als auch in salzigen Gerichten. Es macht Spass, damit kreativ neue Rezepte auszuprobieren!

45 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Carola Horn am 9. Oktober 2015
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Perfekt

Mir gefällt die Bio-Qualität und die Frisch deses Ricotta immer wieder sehr gut. Ich habe ihn jetzt zum Befüllen der kleinen Cannoli mignon vaschetta entdeckt. Superlecker!

46 von 47 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Gerlinde Möller am 15. Dezember 2015
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Perfekt

Ganz frisch genossen ist dieser Ricotta eine unglaublich gute Delikatesse! Die Bio-Qualität spricht auch für sich. Er bekommt meine ganz große Empfehlung

50 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Der Ricotta kommt wunderbar frisch an und lässt sich auch hervorragend in Desserts verarbeiten! Ein köstlicher italienischer Genuss!

94 von 95 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Super schneller Service (Zustellung) super eingepackt und kühl gelagert mit speziellen Kühlakkus TOP!!!! Ricottakäse leider zu salzig. (tropo sale) Tanti Saluti

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Frische, Geschmack und Qualität kann man nur immer wieder weiter empfehlen.

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Für mich ist dies das beste und authenthischste Ricotta, das man in Deutschland bestellen kann!

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