Ricotta fresca Bio

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Frischer Bio Ricotta - Querceta Apulien Querceta
Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischer Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.   Mehr erfahren
Verfügbar Nr.: 78190 3,49 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 78190 Menge 130 g GP: 100 g = 2,68 €
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Ricotta fresca Bio
Ricotta fresca Bio Auf den Wunschzettel Verfügbar Nr.: 78190
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Querceta

Im Schatten der Olivenbäume Apuliens weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta. Aus deren frischer Milch produziert Gianluca Burrata und andere Käsespezialitäten.

Aus der Region Apulien

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails

Mehr erfahren über den Ricotta fresca

2. Platz und Silber für den Ricotta fresca auf der internationalen Bio-Fachmesse „BioCaseus“! In 19 Kategorien wurden aus insgesamt 174 Käsen die besten Bio-Käse gekürt. Eine 7-köpfige Jury bewertete die Käse nach Geruch, Geschmack, Struktur und Textur, Aussehen und Farbe. Dabei wurden insgesamt vier Käse des apulischen Bio-Bauernhofs Querceta prämiert.

120 Kühe leben und arbeiten auf dem Bio-Bauernhof von Gianluca und Amalia. Aus deren Milch bereiten sie auf ihrem Hof in traditioneller Handarbeit Mozzarella, Burrata, Scamorza und andere Käsesorten zu. Ricotta, der Frischkäse aus Molke, gehört ganz selbstverständlich auch zu ihrem Sortiment.
Cannelloni mit Spinat und Ricotta
Cannelloni ricotta e spinaci
Ein vegetarisches Rezept mit aus Süditalien sind die großen Röhrennudeln Cannelloni, gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat.
Apulien

Zur Region

Auszeichnungen

  • BioCaseus der Biofach 2017: 2. Platz Ricottakäse
Zutaten

Zutaten

Kuh-Molke, Salz aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert146 kcal / 609 kj
Fett10.9 g
davon gesättige Fettsäuren6.82 g
Kohlenhydrate 3.5 g
davon Zucker3.5 g
Eiweiss8.8 g
Salz0.19 g

Zusatzinformation

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Querceta - Società Agricola Verdi Pascoli srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano

FAQ
Frische-Garantie und Kühlversand

Die strikte Einhaltung der Kühlkette hat bei Gustini oberste Priorität. Die Kühlkette beginnt beim Hersteller in Italien und endet an Ihrer Haustür. So stellen wir sicher, dass kühlpflichtige Produkte stets sicher, frisch und in Top-Qualität bei Ihnen ankommen.

Ihre Gustini Frische-Garantie:

Sobald Ihre Bestellung kühlpflichtige Ware enthält, fällt für Sie automatisch ein einmaliger Kühlkosten-Anteil von 3,00 € für zusätzliche Kühlverpackungen mit Isolierelementen und optimal gekühlten Eispacks an.

Wie verpackt Gustini Kühl-Artikel für den Versand?

Für den sicheren Transport verpacken wir Kühl-Artikel separat in isolierenden Vliestaschen aus nachhaltig recycelten PET-Flaschen mit optimal gekühlten Gel-Eispacks. Ihr Vorteil: Die mitgelieferten Eispacks können Sie zuhause beliebig oft einfrieren und wiederverwenden.

Wann versendet Gustini Kühlartikel?

Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Donnerstag. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.

Wichtige Informationen zur Zustellung:

Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Sendungsverlauf Ihres Paketes.
Wenn Sie nach dem Versand Ihres Pakets aus unserem Lager ohne Absprache mit Gustini Zustelltag, Lieferzeit oder Lieferort bei der DHL ändern, können wir keine Gewähr mehr für die ausreichende Kühlung Ihrer Bestellung übernehmen.

Biologisches Produkt:

Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.

Kundenbewertungen
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köstlich italienisch!

Von Patricia Mayer  am 17. Mai 2014

Der Ricotta kommt wunderbar frisch an und lässt sich auch hervorragend in Desserts verarbeiten! Ein köstlicher italienischer Genuss!

28 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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super als Füllung

Von Carola Horn  am 9. Oktober 2015

Mir gefällt die Bio-Qualität und die Frisch deses Ricotta immer wieder sehr gut. Ich habe ihn jetzt zum Befüllen der kleinen Cannoli mignon vaschetta entdeckt. Superlecker!

21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Wunderbarer Bio Ricotta!

Von Ivonne Schulz  am 23. Juni 2015

Ich verarbeite diesen wunderbaren Bio-Ricotta auch sehr gerne sowohl in süssen als auch in salzigen Gerichten. Es macht Spass, damit kreativ neue Rezepte auszuprobieren!

20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Bio-Qualität Delikatesse

Von Gerlinde Möller  am 15. Dezember 2015

Ganz frisch genossen ist dieser Ricotta eine unglaublich gute Delikatesse! Die Bio-Qualität spricht auch für sich. Er bekommt meine ganz große Empfehlung

8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Sehr empfehlenswert

Von Renate  am 7. März 2020

Frische, Geschmack und Qualität kann man nur immer wieder weiter empfehlen.

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Ricottakäse

Von Schifano Claudia e Francesco  am 27. November 2019

Super schneller Service (Zustellung) super eingepackt und kühl gelagert mit speziellen Kühlakkus TOP!!!!

Ricottakäse leider zu salzig. (tropo sale)

Tanti Saluti

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Thomas - Gustini Service

Buongiorno Claudia e Francesco, wir freuen uns, dass der Ricotta gut gekühlt eingetroffen ist und bedauern, dass Sie ihn als zu salzig empfinden. Da er handwerklich hergestellt wird, ist es sicherlich möglich, dass einmal zu viel Salz hineingeraten ist. Wir prüfen dies gern unsererseits dennoch einmal. In jedem Fall ist der Ricotta grundsätzlich immer gesalzen. Wir wünschen viel Freude mit den weiteren zugesandten italienischen Spezialitäten und stehen Ihnen gern für Rückfragen zur Verfügung.

Thomas - Gustini Service
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