Primitivo Rosé
Genießen Sie ein kühles Gläschen (am besten 10 – 12 Grad) dieses Rosé an einem lauen Sommerabend – traumhaft! Doch auch beim Dinner ist dieser elegante Wein eine angenehme Begleitung. Besonders harmoniert der Rosé mit gegrillten Fisch, wie Thunfisch oder Lachs, aber auch mit Kalbsfleisch und vielen Gemüsesorten, wie Spargel. Passt auch ideal zu Desserts wie Panna Cotta mit Waldfrüchten.
Der Roséwein von Barone Mavelli wird mit der sogenannten „Mazerations“-Methode hergestellt. Der Begriff „Mazeration“ beschreibt im Prinzip den Zeitraum in dem der Traubenmost mit den Traubenschalen gärt. Je länger der Kontakt, desto dunkler und intensiver der Wein. Bei einem Rotwein kann dies schon mal 2 Wochen dauern, bei einem Rosé hingegen teilweise nur einige Stunden. Aus der Schale lösen sich dann Pflanzenfarbstoffe, Gerbstoffe und die sog. Aroma-Vorläuferstoffe.
Primitivo Rosé
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte | Primitivo |
| Verschluss | Natur-Korken |
| Alkoholgehalt | 12,5 Vol. % |
| Restzucker | 6,30 g / l |
| Gesamtsäure | 5,40 g / l |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
12.5% vol.
Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto
Von Rainer am 22. Juli 2018
Vollmundiger Geschmack, intensiver Roséwein aus Italien - Ich bin Verliebt!
Frisch und vollmundig zugleich, so etwas habe ich vorher noch nie erlebt. Ich kannte Roséweine bislang eigentlich nur als eher fad oder künstlich im Geschmack und doch hatte meine Frau diesen hier bei einer der Letzten Bestellungen mit geordert.
- Missmutig probierte ich und wurde sehr positiv überrascht. Dieser Wein ist alles andere als fad. Ein volles Aroma welches eher an einen Rotwein erinnert und dennoch erfrischend und genau das richtige für diesen Sommer. Absolute Empfehlung!
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Barbara am 14. Juli 2018
Ich hatte diesen Roséwein für unseren Mädelstreff bestellt. Alle waren hellauf zufrieden und wollten unbedingt wissen, woher ich diesen Wein habe. Hab' ich natürlich sofort an euch verwiesen und bei der Gelegenheit gleich noch einmal 6 Flaschen mitbestellt - Der Sommer ist noch lang :)
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Kevin am 1. Dezember 2018
Ganz große Klasse. Der Wein ist sehr fruchtig, hat wenig Säure und schmeckt absolut hervorragend. Von mir und meiner Frau der neue lieblings Rosé, immer wieder gern. Danke Gustini!!!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Gerd am 27. September 2018
Der Wein hat uns überhaupt nicht geschmeckt, er ist stielig und schmeckt grün.
Antwort von Gustini:
Sehr geehrter Gustini Kunde,
vielen Dank für Ihre Bewertung unseres Primitivo Rosé Barone Mavelli. Es tut uns leid, dass Ihnen dieser nicht zugesagt hat. Gern bieten wir Ihnen in diesem Fall
die kostenfreie Rücksendung der restlichen Weinflaschen an und werden den Roséwein erneut verkosten. Bisher haben wir generell viel positives Feedback zu diesem Wein erhalten.
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