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Giusti Riserva - Balsamico 50 Jahre

Giuseppe Giusti Aceto
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Giusti Riserva - Balsamico 50 Jahre
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Giusti Riserva - Balsamico 50 Jahre
Ein halbes Jahrhundert langsam gereift! Der exquisite, dickflüssige Aceto balsamico di Modena wandert im Hause Giusti über 50 Jahre von Holzfass zu Holzfass, bis am Ende dieser edle Balsamico der Superlative entsteht.
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Nr.: 71279
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Giuseppe Giusti Aceto

Aceto Balsamico di Modena ist seit dem Jahr 1605 in aller Munde. Und die Familie Giusti ist untrennbar damit verwoben.

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Giusti Riserva - Balsamico 50 Jahre
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Giusti Riserva - Balsamico 50 Jahre
Der Aceto balsamico di Modena wird in die typisch eckigen Flasche abgefüllt, die vom Konsortium für Aceto balsamico di Modena tradizionale vorgeschrieben ist. Die Lieferung erfolgt in einer exklusiven hölzernen Schatulle mit Goldmessingverschluss. So wird die Flasche Aceto balsamico zu einem erlesenen Geschenk.

Seit 17 Generationen stellt Familie Giusti exklusive Aceto balsamicos her. Einst waren sie sogar privilegierte königliche Hoflieferanten.
Die Herstellung des 50 Jahre gereiften Aceto balsamico unterliegt strengen Regeln und Qualitätskontrollen. Der Traubenmost der weißen Trebbiano-Trauben wird zunächst in große Fässer gefüllt. Nach einem Jahr wird eine bestimmte Menge des Balsamicos in ein nächstkleineres Fass umgefüllt, wo sie sich mit dem bereits länger gereiften vermischt. Dieses Verfahren wird traditionell jedes Jahr wiederholt, wobei die Fässer in der so genannten batteria immer kleiner werden und aus verschiedenen Hölzern gefertigt sind. Diese tragen zu den spezifischen Aromafacetten des fertigen Balsamessigs bei, wie es auch bei einem im Barrique gereiften Wein der Fall ist.
Emilia-Romagna
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Zutaten

gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)


Kundenbewertungen

4 von 4 Bewertungen

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Von Erika Hofmann am 7. Oktober 2015
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Perfekt

Ich finde, dieser kostbare Balsamico eignet sich auch sehr gut als Firmenpräsent! Man kann damit gut seine Wertschätzung ausdrücken.

35 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Heinz Simon am 26. Dezember 2013
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Perfekt

Diesen Giusti Riserva Gioiello habe ich von meinen Kindern zu Weihnachten geschenkt bekommen. Er ist wirklich Exzellent und etwas ganz Besonderes!

35 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Von Meike Winkler am 22. Juni 2015
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Perfekt

Meine Kollegen und ich haben diesen speziellen Balsamico unserem Chef zum Betriebsjubiläum geschenkt. Er hat es zu schätzen gewusst!

42 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Wir sind vor einiger Zeit mit diesem edlen Balsamico beschenkt worden und gehen richtig ehrfurchtsvoll mit dieser Kostbarkeit um. Jedes Tröpfchen wird zelebriert und wertgeschätzt. Und weil wir uns selbst so sehr über dieses Geschenk gefreut haben, werden wir in diesem Jahr zu Weihnachten einen guten Freund damit beglücken von dem wir wissen, dass er ein leidenschaftlicher Koch und Feinschmecker ist!

60 von 62 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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