Lombardei
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Frische Lasagneplatten
Pasta fresca all´uovo per Lasagne
(13)
Schicht für Schicht ein Genuss: Frische Eier färben den Teig wunderbar gelb. Dann wird er dünn ausgerollt und in gleichmäßige Rechtecke geschnitten. Mit den frischen Teigplatten gelingt die Lasagne wie bei Mamma in Italien!
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Pastificio Gaetarelli
Damals wie heute wird jede einzelne Pasta noch immer von Hand gefertigt. Alles begann 1964 in einem kleinen Familienbetrieb im Zentrum von Salò direkt am Gardasee. Der Respekt des Traditionsbetriebs galt schon seit Beginn an den Zutaten, den Traditionen der Region und vor allem dem Traditions-Handwerk.
Frische Lasagneplatten
Produktinformationen "Frische Lasagneplatten "
Frische Lasagneplatten ohne Vorkochen
Die Verwendung: Die Platten müssen nicht vorgekocht werden. Schichten Sie sie abwechselnd mit Soßen wie Bolognese und Béchamel oder anderen Zutaten in die Auflaufform. Nach 20 Minuten bei 180° C sind die Lasagneplatten gar.
Das Originalrezept: Diese Lasagneplatten werden nach der Familientradition der Gaetarellis hergestellt. In den Teig kommen nur bester Hartweizengrieß und extra viele Eier. Der frische Teig sorgt für Lasagne mit einer tollen Konsistenz.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I - 25087 Brescia |
|---|
Zutaten
Hartweizengrieß, pasteurisierte frische Eier (20%), Wasser
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 305 kcal / 1293 kj |
|---|---|
| Fett | 2.8 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiss | 13 g |
| Salz | 0.2 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I - 25087 Brescia
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Passierte Tomaten - Passata
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Büffelmozzarella - 2 Kugeln
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
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Bolognese Tomatensoße
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300g
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Getrocknete Tomaten - Original italienisch
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Menge 0.28 kg (21,07 € / 1 kg)
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280g
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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
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