| je 100 g | |
| Brennwert | 351 kcal / 1490 kj |
|---|---|
| Fett | 1 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiss | 13 g |
| Salz | 0.017 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Von Nikolai Scholz am 8. September 2015
Dieses spezielle Mehl eignet sich wirklich hervorragend zur Pastaherstellung. Ich habe es auch mal ausprobiert und damit Windbeutelchen hergestellt. Der Brandteig ist ebenfalls hervorragend gelungen!
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