Finocchiata di Montefioravalle

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Toskanischer Schweinebauch Finocchiata di Montefioravalle

- AnticaMacelleria Falorni
Aus den zartesten Teilen des Schweinebauches wird diese Wurstspezialität des toskanischen Bergdörfchens Montefioralle zubereitet. Sie reift in einem aromatischen Mantel aus würzigem, wildem Fenchel und schwarzem Pfeffer.   Mehr erfahren
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Antica Macelleria Falorni - Greve in Chianti (Toskana)

Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.

Aus der Region Toskana

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Produktdetails
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Die Antica Macelleria Falorni im malerischen Greve in Chianti (Toskana) stellt seit Generationen beste Wurst und Schinken her. Ihre traditionellen Rezepte stammen aus der Region und spiegeln Tradition und Handwerk wider. Außerdem schmecken die Wurst- und Schinkenspezialitäten hervorragend.

Toskana

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert581 kcal / 2432 kj
Fett58.19 g
davon gesättige Fettsäuren23.83 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiss14.3 g
Salz4.3 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti

Kundenbewertungen

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zauberhaftes Aroma

Von Rosemarie Walter am 24. November 2013

Dieses wunderbare Aroma dieses Aufschnittes überträgt sich auch ins malerischen Deutschland! Man meint beim Verzehr wirklich im Zauberland zu sein - da gibt es keine Grenzen.

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Neuer Genuss!

Von Axel Vogel am 6. August 2014

Dieser Schweinebauch aus der Toskana ist wirklich immer wieder ein aufregender Genuss! Schön, wenn man die ausgetretenen Pfade verlassen kann und immer wieder etwas geschmacklich wirklich Neues ausprobieren kann!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Einzigartig gut

Von Irina Werner am 2. April 2014

Mein Mann liebt diesen Schweinebauch ganz besonders!Er ist geschmacklich einzigartig gut und unsere Gäste sind auch immer sehr begeistert davon! Das Fenchelaroma macht ihn wohl so besonders!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehr empfehlenswert!

Von Antje Jäger am 30. Dezember 2014

Eine hervorragend schmeckende Spezialität! Sehr empfehlenswert für alle Feinschmecker!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Toller Geschmack!

Von Dietrich Braun am 16. Januar 2016

Auch als Antipasto kommt dieser köstliche Schweinebauch mit italienischem Brot sehr gut zur Geltung!

Meine Gäste fragen schon danach :-)

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Bin begeistert!

Von Kay Stein am 12. September 2015

Ich kannte diese Wurstart bisher noch nicht und war neugierig, wie sie wohl schmecken würde. Nun bin ich einfach nur noch begeistert von diesem ganz speziellen Schinken!!! Das war nicht meine letzte Bestellung!

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Herzhaft

Von Reinhard Schuster am 21. April 2015

Eine herrliche Wurst für Leute, die es herzhaft lieben. Das heisst, eigentlich ist es keine Wurst sondern mehr ein Schinken!

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