| je 100 g | |
| Brennwert | 361 kcal / 1510 kj |
|---|---|
| Fett | 0.6 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Eiweiss | 7.4 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
RISERIA CAMPANINI srl, Via Ghisiolo, 67, I-46030 SAN GIORGIO DI MANTOVA (MN)
Von Cl. Hagemann am 31. Oktober 2010
Lange gesucht und endlich gefunden. Der Reis für unsere Risotto-Variationen. Wir sind wie immer begeistert von der Gustini-Produktpalette! Danke! Heute gab es Fenchelrisotto mit Jakobsmuscheln und Pancetta :-)
24 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Rosemarie Krämer am 2. Dezember 2013
Dies ist unser Lieblingsreis für Risotto. Es wird damit wunderbar schlotzig und trotzdem bissfest!
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Erwin Otto am 30. August 2015
Mein Tipp mit diesem prächtigen Reis: Risotto mit Garnelen, Lavendel und Zitrone
80 g Frühlingszwiebeln und Petersilie
700 g Garnelen in Gemüsebrühe kochen
320 g Riso Superfino Carnaroli Campanini
90 g Butter
60 ml Weisswein
ca. 12 Stängle Lavendel
Salz, Pfeffer
Risotto wie gewohnt zubereiten. Ca. 4 Stängle Lavendel dazugeben.
Die vorbereiteten Garnelen in Butter Farbe annehmen lassen. Zitronenschale unterrühren, salzen und pfeffern und das Ganze mit Brandy flambieren.
Die Lavendelstängchen aus dem Risotto entfernen und die Garnelen unterrühren.
Mit Parmigiano überstreuen und mit frischem Lavendel garnieren.
2 EL abgeriebene Zitronenschale
4 EL Brandy
Parmigiano zum Bestreuen
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Annelie Weiß am 6. Januar 2015
Dieser Reis gefällt mir deshalb so gut, weil er lange seine angenehme Konsistenz behält. Ein Risotto-Reis für Kenner!
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Ewa Vogt am 27. April 2015
Diese Reiskörnchen sind wahre Wunderkörnchen. Sie nehmen die Aromen so wunderbar auf und bleiben nach der Zubereitung immer noch etwas bissfest! Ideal für ein gutes Risotto-Gericht!
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Erica Seidel am 15. August 2014
Ich schließe mich den Vorschreibern an und kann diesen Reis nur in den höchsten Tönen loben. Ein ganz wunderbarer, empfehlenswerter Reis!
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Heinz Schuster am 10. April 2014
Risotto aus Reis aus der Po-Ebene ist für mich traditionell die beste Variante. Ich kann nur allen Köchen raten: Selbst probieren!
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Gabi E. am 19. September 2019
Sehr sehr lecker! Ich habe diesen Reis in Italien kennengelernt und kann diesen nur weiter empfehlen!
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
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