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Pancetta vom schwarzen Schwein - Aufschnitt

Madeo
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Pancetta vom schwarzen Schwein - Aufschnitt
Pancetta vom schwarzen Schwein - Aufschnitt
Pancetta vom schwarzen Schwein - Aufschnitt
Pancetta vom schwarzen Schwein - Aufschnitt
Die wunderschön marmorierten, hauchdünn aufgeschnittenen Pancettastreifen haben einen herzhaften Charakter. Der rustikal-schmackhafte kalabrische Bauchspeck wird von Hand aus dem Fleisch der seltenen kalabrischen Schweinerasse Suino nero di calabria geschnitten.
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4,99 €

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inkl. MwSt. 
Menge 1 x 80 g GP: 1 kg = 62,38€
Nr.: 77264
Zutaten
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Diese Spezialität schmeckt hervorragend auf krossem, ofenfrischem Ciabatta. Die perfekt geschnittenen Streifen sind auch in der warmen Küche ideal, zum Beispiel für Involtini oder Pflaumen im Speckmantel.

Kalabrien
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Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze und Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert370 kcal / 1548 kj
Fett54 g
davon gesättige Fettsäuren19.2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss10 g
Salz2.31 g


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone


Kundenbewertungen

1 von 1 Bewertungen

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Von Dani am 8. Januar 2020
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Perfekt

Hier verbindet sich ein kräftiger Speckgeschmack mit den feinen, nussigen Aromen, die typisch für Produkte vom schwarzen Schwein sind. Habe heute damit Pasta alla Gricia zubereitet und dafür die dünnen Scheiben nur ganz kurz angebraten, die Pasta schmeckte köstlich mit diesem tollen Pancetta! Wirklich Schade, dass es den Pancetta di Suino nero nicht auch am Stück zu kaufen gibt!

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