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Echter Safran, gemahlen - 4 Tütchen

Alles, was gelb ist! Der Gourmet-Safran lässt das berühmte Risotto Milanese golden leuchten und schenkt intensives Aroma. Der echte gemahlene Safran veredelt auch Gnocchi oder Pastasoßen und ist eine tolle Backzutat. Mehr erfahren

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Echter Safran, gemahlen - 4 Tütchen

Produktinformationen "Echter Safran, gemahlen - 4 Tütchen"

Echter Safran - Hier erfahren Sie mehr:

Safran verwenden: So gehts

Bevor er ins Gericht kommt, müssen Sie den Safran vorsichtig in etwas warmem Wasser auflösen. Das Pulver löst sich gleichmäßiger und schneller auf als Safran-Fäden, die vor dem Einweichen leicht zerdrückt werden müssen. Außerdem ist es leichter zu dosieren.

Wieviel Safran: Die Dosierung

Bitte beachten Sie: eine sehr geringe Menge ergibt einen äußerst intensiven Geschmack und eine äußerst intensive Farbe. Für drei bis vier Personen reichen in der Regel die 0,15 Gramm in einem Beutel aus.

Das Beste kommt zum Schluss

Wie viele andere Gewürze verliert Safran einen Teil seines Aromas, wenn er längere Zeit erhitzt wird. Für volles Aroma geben Sie den Safran also erst am Ende der Kochzeit hinzu. Rühren Sie gut um, bis er sich gleichmäßig verteilt hat.

Lombardei

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Bonetti SpA, Div. GIANNI MANGINI, Via delle Forze Armate 320, I - 20152 Milano

Zutaten

Safranpulver

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Bonetti SpA, Div. GIANNI MANGINI, Via delle Forze Armate 320, I - 20152 Milano

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Parmesan DOP, 36 Monate gereift

17,90 €

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Salsiccia - frische Bratwurst - 4 Stück

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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

4,99 €

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Menge 1 x 500g GP: 9,98€/kg

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Carnaroli - Risottoreis, 1 kg

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Sardisches Brot Pane Guttiau

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Tenuta Talianu - Premium Olivenöl IGP

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Menge 1 x 0,5l GP: 29,80€/l

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San Marzano Tomaten - 4er Set

9,95 € 11,96 € (16.81% gespart)

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (0,09 € / 1 ml)

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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

9,95 €

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Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (2,30 € / 1 kg)

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