Ragù tradizionale alla bolognese

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Ragu tradizionale alla bolognese Bologneser Fleischsauce Amerigo 1934

- Amerigo 1934
Der bekanntesten Pasta-Sauce Italiens wird hier ein köstliches Denkmal gesetzt. Dickflüssig, konzentriert, aromatisch. Wer kostet, versteht warum diese würzige Bologneser Fleischsoße einen weltweiten Siegeszug antrat.   Mehr erfahren
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Amerigo 1934

Alberto Bettini, Slowfoodkoch aus den Bergen der Emilia Romagna, hat seine ganz eigene Herangehensweise an die italienische Küche entwickelt. Es ist eine einfache Küche, die regionale Zutaten in den Mittelpunkt rückt…

Aus der Region Emilia-Romagna

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
Produktdetails
Basis für das Ragù sind hochwertige, regionale Zutaten der Emilia-Romagna. Neben passierten Tomaten aus der Po-Ebene, Rindfleisch und Capocollo vom Schwein wird aromatischer roher Schinken vom Rind verarbeitet. Frisches Gemüse, bestes Olivenöl und Meersalz aus Cervia geben dem Ragù weitere Würze und einen perfekt abgerundeten Geschmack. In der Emilia-Romagna wird das herzhafte Ragù traditionell mit Eier-Bandnudeln serviert, es erleichtert aber auch die Zubereitung aufwändiger Rezepte wie Lasagne Bolognese oder gefüllten Cannelloni.

Emilia-Romagna

Zur Region
Zutaten

Zutaten

passierte Tomaten, Rindfleisch 24%, Schweinefleisch 16,3%, Roher Schinken 7,7% (Rindfleisch, Salz) doppelt konzentriertes Tomatenmark, Natives Olivenöl Extra, Karotten, Zwiebeln aus Medicina, Sellerie, Meersalz aus Cervia

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert157 kcal / 653 kj
Fett11 g
davon gesättige Fettsäuren3 g
Kohlenhydrate 2.7 g
davon Zucker2.6 g
Eiweiss12 g
Salz0.85 g
Ballaststoffe1.7 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Appenino Food SpA, Via del Lavoro 14/b, I-40053 Loc.Savigno Valsamoggia (BO)

Kundenbewertungen

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Spitze!

Von Hartmut Beck am 15. Juni 2015

Diese Bolognese ist einfach Spitze! Man schmeckt, dass sie im Ursprungsland hergestellt wurde! Meine ganz persönliche Empfehlung!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schnell und köstlich!

Von Regina Fuchs am 27. September 2015

Ich bin froh, dass ich diese wunderbare Pasta-Sauce hier entdeckt habe. Mein Mann ist ganz verliebt darin und er hat Spass daran, auch selbst mal schnell dieses Gericht auf den Tisch zu zaubern! Ganz toll!!!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Wahnsinnig gut!

Von Bernhard Krüger am 4. November 2015

Wenn man diese tolle Sauce auf dem Teller hat, wundert es einen gar nicht, dass sie so berühmt geworden ist. Das ist wirklich ein wahnsinnig gutes Essen!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Die Welt ist in Ordnung

Von Rolf Frank am 12. Juli 2015

Wenn ich meine Spaghetti mit dieser Sauce zubereite, ist die Welt für mich in Ordnung. Ich habe das Gefühl, dass sie einfach nicht besser schmecken könnten!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Klasse!!!

Von Bernhard Arnold am 13. Januar 2016

Ich finde auch, besser kann eine Bolognese nicht schmecken! Wenn ich bedenke, wie viel Mühe es doch macht, zunächst frisches Hackfleisch und all die anderen Zutaten frisch zu besorgen und zuzubereiten, habe ich noch mehr Spass daran, den ganzen tollen Genuss einfach so in wenigen Minuten haben zu können!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Perfekt!

Von Reiner Schäfer am 19. Januar 2016

Perfekte Bolognese-Sauce! Unbedingt probieren!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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